青黄豆怎么炒好吃

目录：

1. 黄豆和绿豆能够一起打豆浆吗？
2. 经常喝大豆低聚糖有副作用吗？

昨天亲戚到我家里，带了很多的青黄豆，可是我从来也没吃过青黄豆，不知道怎么做，仍了又可惜了，在这里，我想了解一下，青黄豆怎么炒好吃？

青黄豆一般家庭青炒的居多，青豆炒或者做汤都是不错的选择，最简单的就是辣椒炒青豆，首先大家要准备好青豆，辣椒，油，葱。姜，盐和大蒜，然后把青豆洗干净控水，把锅里到入油加热，放入葱姜和大蒜爆香，喜欢吃辣的可以加入干的红辣椒一起爆，然后放入青豆翻炒，加入适量的盐，到入切好的辣椒翻炒，少放点水，以免糊了，加入味精，闷一小会，就可以直接起锅食用了。

黄豆和绿豆能够一起打豆浆吗？

首先说是不可以的，因为两种不同的豆子里面的营养成分在一起时会出现化学反应，对人体营养的吸收会不利的，所以说不可以在一起打豆浆，黄豆里面还有非常高的蛋白质和亚油酸，和丰富的微量元素，钙磷钾蛋白酶，可以有效的预防心脑血管的疾病，而且绿豆患有丰富的纤维素，可以清理肠道，还有避暑的功效，所以说这两种豆子的营养成分会有相克的现象，是不可以在一起打豆浆食用的。

经常喝大豆低聚糖有副作用吗？

大豆低聚糖是一种保健品，是从优质的黄豆里面提取的一种成分，对身体是很好的，能够有效的抑制身体的有害细菌，对肠道功能是有很好的保护，大豆低聚糖是一个不错的产品，能够预防心脏疾病以及心肌梗塞疾病，老年人肠道不好的，可以喝大豆低聚糖缓解，是能够帮助肠道蠕动，有助于消化，能够防止垃圾堆积，造成肠道负担，高血压高血脂患者是能够长期服用的，不会有副作用，长期服用还能够提高身体的抵抗力。