土豆炖牛排骨的做法有哪些

洋芋是一种险些可以跟任何食材搭配的蔬菜，并且洋芋易处置惩罚，味道可以或许憋大部分人担当，比方洋芋炖牛排骨这道鲜味的经典菜肴交融了洋芋的原始味道以及牛肉的醇香，让无数人闻其味道就能勾起猛烈的食欲，并且洋芋炖牛排骨营养价值无比高，烹调要领简朴，完整可以在家里独自烹调，下面就来看看洋芋炖牛排骨的做法及营养价值有哪些吧？

1、先将牛排骨放水里洗净。

2、牛排骨洗完后放锅里加三片姜，开水烧开煮沸，去除血沬。

3、焯水之后用温水冲刷一遍牛排骨。

4、将洋芋以及胡萝卜切滚刀块放平底锅里煎炒3分钟关火待用。

5、锅内放些油，把牛排骨倒下去翻炒，连续放进黄酒，酱油，白醋，盐，白砂糖适量翻炒。

6、再把胡萝卜以及洋芋一块儿倒入锅中一块儿翻炒大概两分钟。

7、加水恰好沫过牛排便可，开中火煮到收汁时，放适量的味精提味，出锅便可。

牛排骨的营养价值：

1、牛排骨中含有富厚的骨胶原，恒久食用能使皮肤越发靓丽有弹性。

2、牛肉有补中益气，滋养脾胃，强壮筋骨，化痰息风，止渴止涎之效用，相宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、血虚久病及面黄眼花之人食用。

细致：久病体虚人群不宜食用牛排骨；湿热、阴虚体质者不宜食用；虚热体质、常年多病者应少食牛排骨。