紫薯皮可以吃吗有没有危害

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1. 紫薯皮可以吃吗？

孩子非常的喜欢吃紫薯，每一次去买菜我都会买一些紫薯回来给孩子蒸着吃，想知道紫薯的皮可以食用吗？会不会给身体带来什么危害？

紫薯营养价值丰富，深受人们的喜爱，紫薯皮是可以食用的，紫薯皮中的营养价值其实并不比紫薯中的营养价值少，很多人在吃紫薯的时候，都把皮丢掉，这种做法是不正确的，紫薯皮并不会影响身体的身体健康，相反确实对人体健康十分有好处的。但是在吃紫薯皮的时候也一定要注意，紫薯皮一定要清洗干净，因为皮上有很多的细菌，如果清洗不干净的话可能会造成肠胃的疾病。

紫薯皮可以吃吗？

紫薯皮中含的碱比较多，少吃一点没什么，吃得多了会引起肠胃不适，对身体造成危害。所以，如果本身就有肠胃疾病的人，或者是消化不好的人，最好不要吃紫薯皮。另外，紫薯皮如果比较光滑，色泽均匀，少吃一点没什么。如果皮上有黑褐色的斑点，绝对不能吃，这种皮受了病菌感染，吃了会损害肝脏，引起食物中毒，轻者出现恶心呕吐，重者会有生命危险。所以，紫薯皮最好还是不要吃。