西红柿如今每一个就季候都有，只是真正成熟的季候是在夏日的时间，夏日西红柿红彤彤的，看起来像一个个红宝石，而现在用西红柿来制作的美食也是许多的，西红柿制作美食的话还可以选择做鲅鱼，西红柿炖鲅鱼各人都做过吗，鲅鱼也是对比养分的食品，西红柿来炖汤的话营养价值也是尤其的高，那末这个西红柿炖鲅鱼的做法有哪些?
做法一
1.冰鲜的鲅鱼去内脏，把水份控干;
2.西红柿洗净切小块备用，备好葱姜蒜以及红辣椒;
3.把鲅鱼切成小段;
4.热锅，烧油，约莫5成热;
5.把鲅鱼放入锅中，炸一下，要是怕蹦，最佳事先拍点面粉在鱼身上;
6.炸到2面的肉肉都轻微变黄为止，然后盛出来;
7.锅底留少量油，把葱姜蒜以及干辣椒放入，煸炒出味;
8.倒入西红柿举行翻炒;
9.约莫炒3=4分钟，西红柿轻微出水了，参加一些水，吞没西红柿，放上盐，大火开;
10.比及西红柿汤煮沸腾了，然后把适才炸好的鱼放入，改中小火，开炖;
11.这是约莫炖了20分钟的模样，然后开大火收一下汤汁就可以出锅了。
12.出锅以前可以依据本身喜欢加少量的醋调味!
做法二
鲅鱼、西红柿。
花椒粒、干辣椒、生抽、香辣酱、盐、胡椒粉、料酒、姜、蒜、葱、剁椒、鸡精。
操 作:1、鲅鱼去除内脏洗净切块，沥干水分后加盐、胡椒粉、料酒、姜蒜末、剁椒腌制五分钟。
2、西红柿洗净切块儿备用。
3、锅中放底油、下花椒粒以及干辣椒煸香后滤掉。
4、下姜蒜末煸香后参加西红柿块儿炒制浓稠状，时期参加盐、胡椒粉、生抽、香辣酱。
5、加入适量的净水炖开，往汤中加入适量的鸡精。
6、开锅后参加腌制的鱼块儿，酒入葱花，炖开便可食用，还可参加种种蔬菜涮锅。
做法三
质料：鲅鱼块300克，中型番茄2颗，葱段姜片适量。
调料：万字酱油2大勺，盐12小勺，料酒1小勺，玉米淀粉20克，白糖1勺，白胡椒粉18小勺。
做法：
1：将鲅鱼段洗净去净鳞，斩发展方块状。番茄1颗切细丁，1颗切成瓣状，生姜切片，香葱切段。
2：将鲅鱼块放入碗内，参加姜片，料酒，盐用手抓匀，安排腌制15分钟。
3：碗内放入玉米淀粉，将鱼块放入粘上薄薄的玉米淀粉，要是过厚要用手拍干。
4：平底锅内烧热油，放入鱼块，转中小火煎至两面金黄色，捞起沥净油备用。
上面咱们先容了西红柿炖鲅鱼的做法，鲅鱼是深海内里的一种生物，鲅鱼有奇怪的，同时另有腌制的，也有风干的，这个鲅鱼用来炖汤的话干的也可以，奇怪的也可以，选择这个鲅鱼来炖西红柿的时间发起先将西红柿炒一下，如许西红柿会越发的入味，也对比好吃。
