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拉肚子的缘故原由有许多，拉肚子大概是吃了甚么不卫生的食品引起，还大概是肠胃消化欠好，吃了凉食等引起的，木耳是一种菌类的食品，木耳是咱们一样平常对比常见的食材，对于人体有许多的益处，许多人因为吃了木耳涌现拉肚子的环境，这多大概是因为没有做好木耳大概木耳不奇怪引起的，吃木耳拉肚子怎么办？接下来咱们来看看吧。
吃木耳拉肚子怎么回事？
1、大夫的诊疗经验不足，食用木耳后涌现上述症状，无需处置惩罚2-4小时症状缓解，再次食用同样症状涌现，不相符医学胃肠炎的诊断。要是此时按胃肠炎医治，反而弊大于利。实际上不是胃肠炎的题目，而是大夫的题目。
2、食用木耳涌现症状，平常却很康健，再次食用木耳，症状就会再次出现，这阐明不是你胃肠道的题目，而是木耳的题目。这题目不在木耳自身，而是出在木耳的质量题目。
如何鉴别黑木耳质量：
浅易要领便是眼看、手摸、口尝、看胀发率。
1.眼看
要是黑木耳有白色（白霜）粉状附着物，是掺入淀粉、滑石粉、硫酸镁、食盐等所致优质黑木耳腹面黝黑光润，反面略呈灰白色。
2.手摸
搀假黑木耳，质重结块稍捏即碎，如掺有糖、碱等，则重而发软，手感湿润。正常黑木耳质轻，翻动时有爽性沙响声，手感不硬。将木耳成把地紧捏，耳瓣在放手后立刻散开者评释木耳身干质好。
3.口尝
如有异味、怪味，则为搀假之品。如掺入红糖、饴糖的，有甜味；掺入食盐的，有咸味；掺入明矾的，有酸涩味；掺入碱的，有苦碱味；掺入硫酸镁或者尿素的，有苦涩或者不适的异味；掺入硫酸锌、食用胶的，觉得有异味，黏度大，有拉丝感。取少量黑木耳放入嘴里嚼尝，正常黑木耳应是平淡、无味的。
4.看胀发率
用水浸泡看其胀发率（吸水量）。可取5克黑木耳放入水中浸泡：搀假的黑木耳1份，用水浸泡1小时后仅能胀发出3至5份重（即5克能胀发出15~25克）。正常的黑木耳水中浸泡时漂在水的外貌，逐步吸水后再匀称悬浮在水中，用黑木耳1份用水浸泡1小时后能胀发出10份以上重（即5克能胀发出50克以上），质量越好其吸水胀发率也越大。
三.染色木耳
那些被染了玄色的劣质黑木耳，只要在手指尖上沾一点唾液，在黑木耳上往返蹭几下，手指上或多或少就会被染上玄色。染色黑木耳用眼也很好识别，未染色的黑木耳，正反面颜色有显着的差异，而染色木耳，正反面颜色基本一致。
有的是以毛木耳剪成小片混入黑木耳中，有的是在黑木耳中参加食糖、食盐、硫酸镁、硫酸钡、硫酸亚铁、明矾等，使木耳增黑、增重。
