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青黄豆这是方才摘下来的奇怪黄豆，其颜色是青色的因而被称为青黄豆。青黄豆是人们生存中对比常见的一种了，其不但吃起来味道无比棒营养成分也是无比高的，对付人体有着缓解脑部委顿、降血脂、降血压等等益处。青黄豆有着无比多的家常制作方法，下面就来细致先容一下青黄豆的家常做法大全。
玉米青豆合炒虾仁
质料
大虾仁，200克，奇怪蘑菇，50克，玉米粒，250克，奇怪青豌豆粒，250克，菜油，1汤匙，盐，3克，白胡椒粉，1捏
做法
1.将虾仁去肠泥，洗净，用纸拍干水，切成1厘米见方的丁。蘑菇洗净擦干切成小丁。玉米豌豆洗净，沥干水。
2.炒锅置中偏大火上预热。倒入油热至七成。加虾仁，炒2分钟，铲出备用。待锅再热后，放蘑菇，炒1分钟;参加玉米以及豌豆炒3分钟;加盐以及白胡椒粉炒匀;将炒好的虾仁倒入炒1分钟，铲出装盘。
海螺青豆芝士浓汤
质料
海螺200克，青豆50克，车打芝士40克，牛奶500克，面粉2勺，盐3克，白胡椒2克
做法
1、车打芝士、牛奶、面粉一块儿边加热边搅匀;
2、沸腾后，参加切好的海螺肉;
3、参加青豆一块儿煮5分钟;末了加盐、白胡椒调味，就可以了。
玉米青豆炒双菇
质料
玉米粒、青豆粒多少
秀珍菇、平菇适量
做法
1、将玉米粒以及青豆粒解冻一下子，入热油锅翻炒
2、参加双菇，至变色
3、将食材混淆匀称后，参加盐提味
4、用少量淀粉勾芡，好了，装盘吧
功效作用
青豆，东北、华北、陕、川及长江下游地域均有生产，为豆科豌豆属植物。青豆味甘，性平，拥有健脾宽中，润燥消水的作用，对于疳积泻痢，腹胀羸瘦，疮痈肿毒，外伤出血等症状有很好的食疗作用。
补充营养
青豆含有蛋白质以及纤维素，也含有人体所需的维生素A、维生素C以及维生素K，以及维生素B。青豆还能提供少许钙，磷，钾，铁，锌、硫胺素以及核黄素。能为人体生长发育提供养分。
防治心血管疾病
青豆富含B族维生素、铜、锌、镁、钾、纤维、杂多糖类。青豆不含胆固醇，可防备心血管疾病，并淘汰癌症产生。天天吃两盘青豆，可低落血液中的胆固醇。青豆含有富厚的蛋白质、叶酸、膳食纤维以及人体必须的多种氨基酸，尤以赖氨酸含量为高。青豆富含不饱和脂肪酸以及大豆磷脂，有维持血管弹性、健脑以及防备脂肪肝形成的作用。
