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洋芋黄焖鸡这是以洋芋以及鸡肉为重要原材料制作而来的一种美味佳肴，洋芋黄焖鸡由于其口感鲜味且对付咱们人体有很多多少的益处而受到了人们的接待，成为了一种远近闻名的菜肴。俗话说得好:想要捉住一个人，就要捉住一个人的胃，用洋芋黄焖鸡便是一个很好的选择，下面就来先容一下其做法大全。
做法一:
1.把鸡切块、酱切片、蒜切小块、洋芋切条、我这次放了莲藕。
2.在锅中放入适量的油，烧热后把配料放进去爆炒。
3.炒配料时火不宜开的太大一不要过小。
4.配料炒三四分钟后把鸡块倒入锅中一块儿炒，待鸡块炒到缩骨。
5.然后放入大酱，一块儿拌着炒。
6.如许大酱以及鸡块一块儿融在了一块儿，这时火不要开的太大，火太大容易糊了，翻炒5分钟后就可以向锅内参加水。
7.参加水后火可以开到最大，先焖鸡10分钟。
8.十分钟后把洋芋放入锅中一块儿煮。我这次放了一些莲藕合着一块儿煮，童鞋们可以只放洋芋，然后放一小块红糖、盐。
9.一块儿煮15分钟后就可以出锅吃了，出锅前放入鸡精，葱就OK了。
做法二
:
1.彩椒滚刀块，鸡腿肉切块洗净，参加料酒、胡椒粉、盐、生抽、姜片、蚝油。腌制10分钟。
2.小葱切沫，葱白切段，洋芋切块，姜切片
3.干香菇泡发，水不要倒掉。
4.(这一步没有照相)。锅里倒油，放一小勺白糖，化开之后倒入腌好的鸡块、姜片、葱段。炒一下子之后放洋芋，参加生抽、老抽，炒几下，泡发的香菇连水一块儿倒锅里，烧开，煮一会再参加盐。
5.生米洗净放进电饭煲，用刚炒好的肉汤取代水，倒入电饭煲，水是米饭的1.2倍。上面再放炒好的鸡块(不要放太多的菜汤)，把切好的红绿菜椒放在菜上面，按烧饭键，煮好后放小葱沫。米饭以及菜拌匀就可以吃了。
做法三:
1)嫩经由开端加工后，去除头、屁股，洗净沥干水份，剁成小块。
2)榛蘑去除杂质以及根部，用净水淘洗洁净，用温水泡30分钟，沥干待用，浸泡榛蘑的水过滤失杂质之后待用。
3)炒锅烧热，放入2大匙油，待油烧至6成热时(微微有烟)放入鸡块翻炒，炒至鸡肉变色，水份收干。
4)放入葱、姜、大料、干红辣椒，炒出香味。
5)参加榛蘑一块儿炒匀。
6)参加酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，参加浸泡过榛蘑的水以及开水(水面没过鸡肉便可)烧开。
7)加盖转中火炖30分钟摆布，至鸡肉酥烂，汤汁收浓(半途要细致检察，防备鸡肉黏锅)，末了用盐调味，装盘便可。
