莴笋牛肉丝的做法莴笋牛肉丝如何做好吃

莴笋味美又养分，可以冷食也可以热炒，本日给各人先容的便是莴笋牛肉丝的做法。

莴笋牛肉丝的做法

莴笋牛肉丝的用料简朴，牛肉以及莴笋，配料是酱油淀粉，食盐，蒜，另有少量的橄榄油以及黑胡椒。

第一步：腌制牛肉丝。要做好莴笋牛肉丝，牛肉肯定要入味，牛肉丝前天晚上肯定要先腌制。牛肉丝参加橄榄油酱油以及淀粉，根据小我私家口胃参加黑胡椒，重复拌匀，放入冰箱中举行腌制。腌制的时间最佳有一整晚。

第二步：腌制莴笋丝。莴笋切丝后放入蒜末，同样也放入冰箱腌制起来。

第三步：滑炒牛肉丝。先用油热锅，放入蒜末爆香，放入腌制好的牛肉丝，稍稍滑炒待牛肉丝变色后，就将牛肉丝盛出。

第四步：翻炒莴笋丝。从新将莴笋丝倒入锅中，翻炒后再放入先前滑炒过的牛肉丝，参加调味料连续炒匀。

莴笋牛肉丝味道鲜美，搭配一碗清粥将会是清晨的养分早饭。牛肉丝滑炒的时间时间要短，肉老了就不好吃了。莴笋丝易熟，以是也要快速翻炒，才气确保莴笋丝的爽利口感。