莴笋怎么做好吃 莴笋炒鸡蛋的做法

目录：

1. 莴笋怎么做好吃莴笋炒鸡蛋的做法
2. 莴笋炒鸡蛋好吃
3. 莴笋凉拌好吃
4. 莴笋炒肉丝好吃

莴笋是常见的根茎类菜品，它口感脆嫩，能为人体增补多种维生素以及矿物质，还能利尿消肿，也能降血糖，是一种物美价廉的保健性食材。只是莴笋怎么做好吃呢？我个人感觉莴笋炒鸡蛋最好吃，一会我就把莴笋炒鸡蛋的具体做法写出来分享给各人。

莴笋怎么做好吃莴笋炒鸡蛋的做法

莴笋炒鸡蛋好吃

莴笋炒鸡蛋尤其好吃，在做的时间，必要先把莴笋去掉外皮，然后从中心切开，再切成细丝，切好之后用净水焯一下掏出备用，再取三个鸡蛋磕开打成蛋液，然后在炒锅中放油，加热之后把鸡蛋炒熟，掏出，从新起锅放油把葱花炒香，再把莴笋丝放入，炒软之后放入少许醋再参加食用盐，炒匀之后放入炒好的鸡蛋出锅装盘便可。

莴笋凉拌好吃

莴笋凉拌也尤其好吃，在制作时必要把它去皮切成薄片，然后再放入到滚水中焯一下，掏出过冷水，再取一个彩椒切成细丝，在锅中放油加热之后放入适量的花椒炸出香气，倒入到莴笋中，再加入适量的香醋以及蒜末调匀便可。

莴笋炒肉丝好吃

莴笋炒肉也尤其好吃，在炒制曩昔把肉丝放入料酒以及生抽腌制一下，再把莴笋切成块状，起锅放油后先放入葱花，再放入肉丝炒到变色，末了把莴笋块放进去炒几下，加入适量的生抽，再放一点食用盐，炒匀之后出锅装盘就可以。