鸽子汤的做法 鸽子汤怎么做好吃

目录：

1. 鸽子汤的做法鸽子汤怎么做好吃
2. 制作鸽子汤的材料
3. 制作鸽子汤的具体步骤

在民间有着“一鸽胜九鸡”的说法，从这种说法也可以看出鸽子是一种营养价值尤其高的食材，许多人都喜好用它做汤来滋补身材，但也有些朋侪对于鸽子汤的做法相识不多，不晓得鸽子汤怎么做才好吃，本日在这里小编就教各人几招，让各人在学会鸽子汤做法的同时也能相识鸽子汤怎么做才好吃。

鸽子汤的做法鸽子汤怎么做好吃

制作鸽子汤的材料

想制作出鲜味的鸽子汤质料很首要，在制作曩昔必要筹备一只乳鸽，一百克淮山药，十五克枸杞，十克党参以及十颗黑枣，此外再筹备适量的盐、葱以及姜以及料酒，末了还要筹备少许的鸡精。

制作鸽子汤的具体步骤

1、把筹备好的乳鸽宰杀，然后处置惩罚洁净，再把筹备山药去掉外皮之后洗净再切成片状备用。

2、把处置惩罚好的乳鸽放在滚水中焯烫三到五分钟，让它体内残留的血水排出来，然后掏出，去掉水份之后放入到沙锅中。

3、把枸杞子以及党参以及黑枣等食材用净水洗净，也放入到沙锅中加入适量的净水，加热烧开，然后再把水表层的浮沫掏出来抛弃，接着把切好的葱段以及姜片以及料酒放入到锅中，再盖好锅盖接着煮制。

4、煮一个小时摆布把切好的山药放入到锅中，接着煲制，不停到锅中的山药软烂之后，才气放入食用盐，调匀后再煲制五分钟，然后关火，放入鸡精举行提味，降温之后自制的滋补鸽子汤也就做好了，尝一口，尤其鲜美。