鲜肉小馄饨做法大全

馄饨是许多人都喜好的一种食品，薄薄的馄饨皮包裹着满满的馅料，一口下去真是鲜味极了，对付爱吃美食的人来讲，可以或许本身在家随时随地的吃到一碗鲜味的鲜肉先馄饨，真是享受，为了知足各人的味蕾，接下来咱们就为各人先容几种鲜肉小馄饨的做法，各人想吃的话可以本身动手。

要领一：

主料：猪腿肉1块馄饨皮适量

辅料：紫菜适量虾皮适量

调料：食盐适量姜半块生抽适量蚝油少量小葱1小把白糖少量高汤适量芝麻油少量

做法:

1.猪腿肉切小块，放入摒挡机里绞打成肉末；

2.生姜切丝用温水浸泡，猪肉馅里加一个鸡蛋、适量盐、糖、生抽、蚝油、葱末；

3.生姜水倒入肉馅中，将猪肉馅搅拌好；

4.下面便是包馄饨了，我这个是最简朴的包馄饨法，便是馅料放皮中心，周围随便捏一下了事；

5.锅里倒高汤（或水），下紫菜以及虾皮煮沸,下入馄饨煮熟，再淋入一些麻油，调以适量盐，撒葱花便可。

要领二：

重要食材:面粉，瘦肉

1、将佐料、姜汁等与肉末一块儿搅拌，并加入适量水搅拌匀称（目标是使馄饨多汁鲜美）；

2、包入适量的馅，将馄饨皮上下半数，再向内对于半折，将下边的摆布两角折到一块儿，两角捏紧，防备露馅；

3、馄饨包好后，可先煮馄饨汤，最佳骨汤或者鸡汤。可配紫菜，葱花，还可以加蛋皮丝或者虾皮，增添鲜度，喜好的话可以撒些白胡椒；

4、将馄饨放入沸腾的汤水内，大火煮至沸腾，转小火焖2-3分钟便可捞出，切忌煮烂。

上面的这些步调便是做鲜肉小馄饨的做法，实在，对付馄饨的馅料来讲是可以依据小我私家的口胃举行调解的，馄饨的做法便是这么简朴，各人只要依据上面的这些步调就可以做出鲜味的馄饨了，不要再夷由了，珍藏起来，本身动手做馄饨吧。