干鲍鱼的做法

目录：

1. 干鲍鱼的做法：
2. 龙井鲍鱼

在日常生活中，有许多事变都是很重要，尤为是对于人体康健有利的食品，都是必要举行很好存眷，食品的种类对比多，并且差别的食品在含有的营养元素上，也是有着一些区别，在对于这些食品上，也是要相识甚么食品是最佳选择，那干鲍鱼的做法怎样呢，对于鲍鱼在营养价值上，都是对比富厚。

那干鲍鱼的做法怎样呢，如许的食材在制作上，也是有着奇特制作方法，以是对于食品制作的时间，也是要先相识它的制作方法，使得对于它制作的时间，可以或许顺利进行。

干鲍鱼的做法：

盗窟斋鲍鱼

质料：PortabellaMushroom2只，蠔油，鸡精，高汤，玉米淀粉，生抽，白胡椒面，糖，料酒，麻油

做法

1.洗净菇，用手抓干些水，本想焯下水的，又怕过油时油飞溅，省了;

2.用小刀划成鲍鱼的大概形状;

3.下油锅过油;

4.在锅里放高汤(我无高汤，用鸡精取代，要来提鲜)、蠔油(蠔油要适量，咱们米国这里的蠔油很咸)、胡椒面、少量生抽、麻油、料酒、糖(要来提味)以及少许水煨几分钟，再勾个薄芡，铺在面上。

龙井鲍鱼

质料

主料：罐头鲍鱼175克，龙井茶叶10克，豆苗5克，盐4克，味精2克，料酒4毫升，胡椒粉0.1克，清汤100克。

做法

1.将鲍鱼去花边片成薄片，用原汤泡上。

2.玻璃杯内放入龙井茶叶，用开水冲泡后弃去头道茶水，再突入开水至茶杯23处，将玻璃杯倒置于玻璃盏中间。

3.锅上火，注入清汤，参加鲍鱼片、盐、胡椒粉、料酒、味精烧开，撒入豆苗，然后沿玻璃杯四周迟缓倒入玻璃盏内。

4.食用时，用手轻轻推进玻璃杯，使茶水从杯底徐徐溢出(细致茶叶仍留在玻璃杯内)。

5.制作完成。上桌咯!

通过以上先容，对于干鲍鱼的做法也是有着很好相识，在对于如许食材制作上，都是可以选择以上要领，鲍鱼如许制作方法，对于它的蛋白质、氨基酸营养元素，都不会流失失，以是在吃的时间，人们也是可以放心选择。