黑豆馒头的用料和做法黑豆馒头如何做好吃

黑豆馒头等杂粮馒头广泛受欢迎，如今各人摄生的意识都对比强，都明确偶然吃些杂粮对于身材好。下面就来看看黑豆馒头的做法。

黑豆馒头的做法

第一步：先用温水将酵母粉柔化开来。

第二步：将事先筹备好的黑豆面粉以及白面粉一同倒入盆中，互相协调下使其匀称。

第三步：将化开的酵母水徐徐倒入黑豆面和白面粉中，同时用筷子逐步的搅拌，让水和粉搅匀在一块儿。

第四步：筷子搅拌到出现棉絮状的时间就可以开始揉面了，直到重复揉捏成为一团平滑的面团。

第五步：面团上盖上湿布等候面团发酵，发酵的时间最佳是安排在较温暖的处所。面团的巨细膨胀至本来的至少两倍大便可。

第六步：在案板上铺上面粉，将发好的面团安排在上面开始揉捏直到面团展现出弹性。

第七步：将面团切成为一个个馒头巨细，然后揉成圆形再拍扁一壁。

第八步：放到笼屉上后在加之湿布再醒半小时后，开始蒸馒头。

用温水更容易搅拌匀称酵母粉，蒸馒头一样平常节制在半小时摆布，如许馒头有嚼劲又不会太硬。