紫甘蓝怎么做好吃 紫甘蓝的吃法技巧

目录：

1. 紫甘蓝怎么做好吃
2. 凉拌紫甘蓝怎么做好吃
3. 紫甘蓝手擀面

紫甘蓝是紫色食品，拥有很高的营养价值。紫甘蓝的食用愈来愈受到康健摄生达人的举荐，在西方紫甘蓝在许多菜肴中都有涌现，沙拉更是多见。除了生吃外，紫甘蓝另有更多其他食用方法，下面来看看紫甘蓝怎么做好吃。

紫甘蓝怎么做好吃

凉拌紫甘蓝怎么做好吃

凉拌紫甘蓝中的重要食材除了紫甘蓝外，还要搭配一些其他的蔬菜比方彩椒。将紫甘蓝以及各种蔬菜切丝后参加到洁净碗中，之后匀称的撒上一勺盐并搅拌匀称后等着盐分将蔬菜中的水分逼出来，之后将蔬菜中的水份挤出倒掉。此时就可以放入调料比方芝麻酱海鲜酱等。鲜味的凉拌紫甘蓝就做好了

紫甘蓝手擀面

紫甘蓝有富厚的营养价值，除了生吃外做成紫甘蓝的粗粮手擀面同样很有养分。紫甘蓝洗净切成块状后放入搅拌机中搅拌，加水的比例控制在一比一如许，打碎成紫甘蓝浆，轻微滤掉一些残渣就可以了。之后便是和面，250克的面粉中参加120克紫甘蓝汁，充实搅匀后揉捏成为紫甘蓝面团。面团以及好后盖上湿布醒上一段时间。将醒好的面团擀成面饼，相叠起来用刀一段一段切开再抖开，紫甘蓝手擀面自此完成。