夏日便是烧仙草,龟苓膏,奶茶伴随而过的季候。市面上的龟苓膏老是有种味道不纯洁,另有种怪怪的味道。或许是小编心理作用吧,横竖小编是不太喜好龟苓膏,固然这是因人而异的。本日小编来给各人先容一种降火又鲜味的饭后甜点,奶茶烧仙草!你确定单独喝过奶茶吃过烧仙草,但两种味道的碰撞你或许没试过,本日就随着小编来尝尝。
第一种
质料
珍珠球(丸),有玄色、赤色、橙色等多种珍珠奶茶粉,有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感,奶粗精,茶叶(袋装红茶、绿茶最佳)。
做法
1.放入1000CC水煮沸,加1500G糖,再加3000CC烧仙草;
2.将倒入的草汁再次煮沸,倒入烧仙草粉(粉必要纯净水稀释),搅拌匀称;
3.马上冷却或者隔水加热。可加生粉凝集,加蜜红花豆放在上面越发甘甜。
关键点:珍珠闷好起锅时最佳用冰水过一下再洗,Q度会更好,煮好的珍珠再加点蜂蜜,珍珠不易变坏以及粘连,且口感更好.
(可以奶茶中加入适量巧克力粉,咖啡粉味道会更好)
第二种
质料
仙草干1把(约3两)、水10碗、苏打粉1又12小匙、果糖5大匙
做法:
仙草干洗净,与水以及苏打粉一块儿煮开,改以小火煮约40~50分钟,过滤放凉,料入适量果糖冰冷便可。
康健小秘决:
1.此道茶饮加少量地瓜粉水芶薄芡,即为市面上的烧仙草。
2.仙草干在超市、青草行可购得;而苏打粉可在杂货店购得。
养分阐发(一人份):热量23.0kcal。
看了以上的形貌,小编本身都有种跃跃欲试的激动了呢!不晓得各人是否也如饥似渴想购置食材返来,本身手动制作奶茶烧仙草,当成下午茶大概餐后甜点呢?要是你也是的话,就连忙挑时间出去购置原材料,依据步调制作吧。