酸菜炒粉条怎么做好吃

目录：

1. 做法一
2. 做法二
3. 做法三

酸菜炒粉条是常见的东北家常菜，筹备东北粉条、东北酸菜，在筹备干辣椒，花生油以及其他的配料就可以制作了，酸菜的营养价值也对比高，平常适量的吃一些可以或许增进肠胃的康健，另有很好的健胃消食的作用，有很好的开胃，进步食欲的效用。

做法一

质料：酸菜、红薯粉条、干红椒、干花椒、蒜、花生油、盐、糖、蒸鱼豉油。

做法

1、红薯粉条放入滚水里煮熟煮软后捞起，过凉水沥干。（我是在韩国店买的粉条，很

耐煮，可以多煮一下子。）

2、热锅热油，爆香蒜末以及干红椒干花椒，把酸菜挤干水分后下锅翻炒，参加少量糖。

3、倒入粉条加盐翻炒，起锅前参加一勺蒸鱼豉油

做法二

质料：龙口粉丝，东北酸菜，猪里脊肉，蚝油，料酒，色拉油，葱，生抽，盐，鸡精

做法

1.猪里脊切丝，放蚝油、料酒抓匀后，加一汤匙色拉油拌匀（缘故原由见文后的碎碎念）

2.龙口粉丝用温水泡软，沥干水分备用

3.锅子烧热，放油，温油时放入腌制好的肉丝煸炒至变色

4.放东北酸菜入锅翻炒一分钟

5.撒点葱花，放一汤匙生抽翻炒匀称

6.把粉丝放入锅中，加一点点盐，加点水翻炒匀称

7.盖上锅盖，煮两分钟

8.开盖，加适量鸡精快速翻炒匀称，关火，撒点葱花出锅

做法三

质料：东北酸菜，猪里脊肉，粉丝

做法

1.猪里脊切丝，放蚝油、料酒抓匀后，加一汤匙色拉油拌匀(缘故原由见文后的碎碎念）

2.龙口粉丝用温水泡软，沥干水分备用

3.锅子烧热，放油，温油时放入腌制好的肉丝煸炒至变色

4.放东北酸菜入锅翻炒一分钟

5.撒点葱花，放一汤匙生抽翻炒匀称

6.把粉丝放入锅中，加一点点盐，加点水翻炒匀称

7.盖上锅盖，煮两分钟

8.开盖，加适量鸡精快速翻炒匀称，关火，撒点葱花出锅