红烧茄子怎么做好吃 红烧茄子的做法技巧

目录：

1. 红烧茄子怎么做好吃
2. 红烧茄子怎么做
3. 红烧茄子做法贴士

红烧茄子是家中平凡的家常菜肴，是红烧素材中无比著名的。红烧茄子味道香醇有滋味，养分富厚可以缓解心血管疾病，而实在做法也非常容易。下面就来看看红烧茄子怎么做好吃。

红烧茄子怎么做好吃

红烧茄子怎么做

红烧茄子筹备的配料有香菜，盐糖，葱蒜，生抽。起首将蒜碾成蒜末，用一个空碗放入白糖以及蒜蓉，徐徐参加净水逐步协调成为一碗糖蒜汁。茄子要洗洁净后去皮切块，茄子是对比难以入味的蔬菜，以是做以前要放入到盐水中浸泡直到将茄子中的水份逼出来。如许背面会更容易入味的。接着起油锅放入茄子开始煎炒，直到两面都酿成为金黄色，这个时间向糖蒜水中参加淀粉调匀，调味汁参加到茄子中，重复翻炒起来，参加酱油再重复翻炒等候收汁。之后装盘装点上香菜便可。

红烧茄子做法贴士

茄子加盐腌制会越发利于省油入味。要是你购置的是嫩茄子的话就不必要后续去皮了，直接切块就可以了，茄子皮也有富厚养分。茄子中拥有许多维生素P，可以强壮血管呢里，是心血管事情正常快速有用。茄子还可以防癌抗衰老，多吃茄子保康健。