酱黄瓜怎么做好吃 酱黄瓜的腌制方法大全

目录：

1. 酱黄瓜怎么做好吃酱黄瓜的腌制方法大全
2. 酱黄瓜腌制方法一
3. 酱黄瓜的腌制方法二

酱黄瓜是许多人都喜好吃一种下饭小菜，它在天下各地都对比常见，并且有多种不同的做法，那末酱黄瓜怎么做最好吃呢？一会我会把酱黄瓜的腌制要领大全写出来，各人看过之后就明确酱黄瓜怎么做好吃了。

酱黄瓜怎么做好吃酱黄瓜的腌制方法大全

酱黄瓜腌制方法一

1、腌制酱黄瓜时可以加入适量的小尖椒，五公斤黄瓜参加五百克尖椒就可以。此外再筹备大蒜、鲜姜以及白糖以及白酒与酱油以及食用油等调味料适量。

2、把黄瓜以及尖椒洗好之后用盐腌制一下，去掉腌出的水份，再把大蒜去皮切成片状。把筹备好的调味料整个放在一块儿调匀，末了把黄瓜以及尖椒以及蒜片放入到内里密封腌制三到天之后即可以掏出食用。

酱黄瓜的腌制方法二

1、酱黄瓜腌制时必要筹备奇怪的小黄瓜，食用盐以及豆酱以及料酒等质料，此外要把黄瓜洗好之后切发展条，然后放在盆中参加食用盐，调匀之后上面放一个重物压抑，腌制三四天之后掏出去掉水份，再放在阳光下晒制一天。

2、把处置惩罚好的黄瓜条放在腌菜的缸中，然后参加筹备好的豆酱，再加入适量的料酒调匀，盖好的缸盖，密封十天摆布酱黄瓜就能腌好。