大饼是许多北方家庭喜好的一种食品，它重要质料是面粉，在制作时也可以参加本身喜好的蔬菜以及肉类，做出来非常适口。许多时间，咱们吃大饼都会出门去购置，那末怎么本身在家做出好吃的大饼呢?实在，烙饼照旧有肯定本领的，下面就教各人烙大饼怎么烙软和层多?
烙饼可以有很多种服法，可以做成后卷菜吃，也可以本身在家做骨头汤时放入一块儿吃。
在用水和面以前把面中加少许的盐和面一块儿以及。把以及好的面醒一会后，就可以开始制作。
先把面揉发展条后再切成一个个小一点的面团。由于要三个放在一块儿擀，再加之做这种烙饼要擀的很薄才会好吃，以是面团就不要做的太大。
先把第一个面团上面用刷子涂抹一层油，然后把第二个放在第一个的上面，把第二个的上面也刷一层油，然后再把第三个放在最上面。在这里大概有的朋侪会说做饼用得着这么贫苦吗，实在如许做的目标便是可以让饼起层。
你把它擀成一个薄饼，放在一边。然后开始按以上的要领接着制作第二个，第三个，可以多做几个。做这种饼有一个窍门便是，锅热放入饼后等饼轻微变一下颜色翻一下就可以拿出来，由于这种饼并不是直接烙熟，而是烙成8成熟就可以了，以是要多做一些才气到开火的时间不会手忙。
擀好饼后，这时你要提前准备好一个放饼的容器以及一块盖饼的布，就可以开火了。用布盖好的缘故原由是一方面饼并没有完整熟，盖一下可以应用它的热气让它进一步熟。另一方面便是它变软的缘故原由。就箕是饼做的时间有点硬了，盖上之后它也会变的有点软也不至于吃着觉得太硬。
锅热后在锅内用刷子涂抹一些薄薄的油就可以了，然后把饼放入锅内，看饼的颜色变后记得翻一下就可以出锅了，这时的饼约莫有8成熟就可以了。然后把饼放入已经筹备好的布中盖好。开始接着在锅内刷层油，连续做第二个，第三个....
这种饼重要是用来做骨头汤时放入汤内吃的，当你把这种饼切成丝后，你就会发明，饼是一层一层的。
