胡瓜饼的材料和做法步骤

胡瓜饼便是用奇怪胡瓜以及鸡蛋制成的一种饼类，它外表金黄口感香脆，配上一碗白粥就一顿养分平衡的早饭。但是许多人对于厨艺不精，不晓得这种鲜味的胡瓜饼应该怎么做，为此我专门把胡瓜饼的质料以及做法步调举行了整顿，如今写出来分享给各人，想吃的朋侪可以按步调试着去做一下。

在家中制作胡瓜饼时必要筹备一根胡瓜，两个鸡蛋以及适量的面粉以及少许的食用盐以及食用油以及胡椒粉，此外还要筹备一个电饼档。

1、把筹备好的胡瓜用净水洗净，再把它切成细丝，然后放在碗中参加少许的食用盐以及胡椒粉举行腌制。

2、十几种分钟之后，把鸡蛋磕开到碗中，用筷子调匀再加入适量的净水，末了把面粉倒入，调成面糊，面糊要多调一会，让它匀称，然后再醒十来分钟。

3、把电饼档接上电源，加热之后放入食用油，用刷子刷开，然后把面糊倒入到电饼档中摊成饼状，等煎到外貌金黄之后再翻过来煎制另一面，等两面整个酿成金黄色之后掏出放在盘子中降温。

4、降温之后用刀把煎好的饼切成小块，从新装盘，自制的胡瓜饼也就可以食用了。