萝卜蒸饺的做法大全

萝卜蒸饺是一道对比传统的饺子小吃，在北方的市街冷巷对比常见，是北方人民的重要食品。对付南方人来讲，做一顿饺子已经是很贫苦的意见事变了，而萝卜蒸饺的难度更大。以是，为了让南边朋侪们也能品尝到萝卜蒸饺的鲜味，下面就为各人先容一下萝卜蒸饺的做法吧。

1.和面，就以及咱们平常包饺子同样和面就可以。以及好面后盖上保鲜膜放一旁醒面

2.萝卜削皮洗净切片，放入开水中焯5分钟。接着将焯过水的萝卜片放入凉水中拔一下（如许可以很好的去除萝卜的怪味）；将萝卜切碎

3.肉馅里放入适量的葱姜、老抽、料酒、盐、鸡精、香油、色拉油搅拌匀称

4.将切好的萝卜一次一次的攥干水份，然后放入肉馅中混淆匀称

5.将醒好的面撒上适量的薄面，然后一个一个的擀成饺子皮，饺子皮要比平常的皮大，至少要是饺子皮的两倍大

6.将萝卜馅放在饺子皮上，包成大馅的饺子

7.在放饺子的屉上抹一层色拉油防粘；将蒸锅里放入适量的水，放入饺子，冷水上锅。待水开后再蒸20分钟便可。

以上便是萝卜蒸饺的做法先容了，有兴致的美食爱好者们可以从第二步开始做起，直接省略和面这一步，由于如今的饺子随时都能购置得到，本身动手和面费时又费劲。萝卜蒸饺好吃又有养分，吃的时间沾点酱油等等可以进步鲜味。