湖南剁辣椒的做法 湖南剁辣椒怎么做好吃

目录：

1. 湖南剁辣椒的做法湖南剁辣椒怎么做好吃
2. 制作湖南剁辣椒的材料
3. 制作湖南剁辣椒的步骤

湖南是一个无辣不欢的处所，当时美食多以辣味为主，平常人们也喜好本身制作一些剁辣椒。当地人制成的剁辣椒，味道诱人，辣而不呛，既可以直接食用，也能用来制作多种菜品。那末湖南剁辣椒怎么做才好吃呢？一会我会把它的具体做法写出来，各人只要根据步调去做，制成的湖南剁辣椒就确定好吃。

湖南剁辣椒的做法湖南剁辣椒怎么做好吃

制作湖南剁辣椒的材料

平常制作湖南剁辣椒时，必要筹备奇怪的红辣椒一公斤，大蒜三百五十克，生姜一百克，食用盐八十克，白酒五十克，香油适量。

制作湖南剁辣椒的步骤

1、把筹备好的红辣椒用净水洗净，并去掉外貌的水份，然后再放在面板上，用刀把红辣椒剁碎备用。

2、把大蒜整个去掉外皮，也用净水洗一下，再控掉水份剁成蒜末，把生姜也按同样的要领处置惩罚，末了得到姜末。

3、把辣椒末、姜末以及蒜末放在一块儿调匀，放入筹备好的白酒以及食用盐然后调匀，装入到洁净的玻璃瓶子中，而且密封起来。

4、放在阴凉的处所腌制一天，然后再放入冰箱举行冷藏，过七到十天之后本身制作的剁辣椒就能做好，想吃时掏出放在碗中参加香油调匀之后食用就可以了。