如何做糖醋大蒜头 糖醋大蒜头营养价值

目录：

1. 如何做糖醋大蒜头
2. 如何做糖醋大蒜头
3. 糖醋大蒜头营养价值

大蒜头养分富厚，多吃大蒜头对于各人的身材都很好，大蒜头可以杀菌，增进消化，还能强化机体本领抗击癌症等病症。然而要细致的是大蒜的杀菌效用在烧煮的历程中会有所流失，高温损坏大蒜头的养分，有机硫化物会丧失失，以是大蒜头不应该用烹煮的要领来起到杀菌作用，大蒜头应该是以生吃为主的。下面咱们就给各人先容一道生吃大蒜头的菜肴，糖醋大蒜头。下面就来看看怎样做糖醋大蒜头。

如何做糖醋大蒜头

如何做糖醋大蒜头

起首将大蒜清算洁净根须部门，去撤除外皮，留下最内里的一层白皮便可待用，筹备好白砂糖，醋以及酱油。起首是将白皮蒜放入净水中浸泡，一连浸泡上7天，时期要每天换水维持水的洁净干净，之后晒干白皮蒜直到表面的白皮变得凋谢褶皱起来。将大蒜放入玻璃坛中，一步步倒入酱油醋，放入白糖，尝下味道要是相符就可以开始封坛了，一个月后就能尝到奇怪适口的糖醋大蒜头。

糖醋大蒜头营养价值

大蒜通常咱们生吃都是剁成蒜末蘸着吃，大概凉拌来吃，实在糖醋大蒜头便是一个很好的选择生吃的要领。糖醋大蒜头开胃消食，是每一个家庭餐桌上的美味佳肴。糖醋大蒜头的味道是酸甜开胃的，适口下饭。