蛋黄南瓜的家常做法蛋黄南瓜如何做好吃

许多人在餐厅中吃过蛋黄南瓜之后，觉得味道尤其，久久不克不及忘怀，然而想本身在家中制作时，却总也做欠好。实在蛋黄南瓜的做法并不庞大，一会我就把它的家常做法步调与用料整个写出来，喜好只的朋侪可以试着做一做，确定会有意想不到的收成。

蛋黄南瓜的家常做法

制作蛋黄南瓜时必要筹备半个小南，三个咸蛋黄以及少许的料酒以及适量的食用盐与食用油，再就是要筹备少许的葱花。

1、把筹备好的咸蛋黄放在碗中参加少许的料酒调匀之后放入蒸锅蒸制十来分钟，然后掏出，再用勺子把蒸好的蛋黄压碎。

2、把筹备好的南瓜去掉外皮以及内里的瓜瓤，然后再切成片状，在锅中放入净水，烧开之后把切好的南瓜片放入滚水中焯烫一下，掏出之后去掉水份备用。

3、把炒锅中多放一些食用油，加热到七八成热的时间，把去掉水份的南瓜片放入油中炸制，炸二到三分钟就可以掏出沥油。

4、把锅中的油掏出只留底油，把咸蛋黄放入锅中炒制，炒到涌现汽泡之后把炸好的南瓜片放入到锅中一块儿翻炒，炒匀之后出锅撒成葱花进入装饰便可。