生抽泡大蒜的做法和材料

目录：

1. 生抽泡大蒜的做法
2. 生抽泡大蒜的材料
3. 生抽泡大蒜的具体做法步骤

平常时常腌制糖醋蒜以及咸蒜，时间久了觉得有些吃腻了，就腌制一些新口胃的大蒜，前段时间我用生抽泡制了一些大蒜泡好之后觉得味道还真不错，配白饭尤其好吃。下面我本身总结的生抽泡大蒜的做法，想实验的朋侪可以学习一下。

生抽泡大蒜的做法

生抽泡大蒜的材料

用生抽泡大蒜时，必要筹备奇怪的大蒜两公斤，生抽一千无，冰糖三百克，食用盐适量。

生抽泡大蒜的具体做法步骤

1、把筹备好的大蒜去掉外层的老皮，去掉根部以及蒜苗，在上头的蒜苗部门留一到两厘米。然后把大蒜放在盆中用净水浸泡。

2、浸泡大蒜的水，要时常换，浸泡时间应该在二到三天之间，如许能让大蒜中的辣味去掉一部分。等大蒜泡好之后再放入适量的净水，放入食用盐腌制三到五天。

3、把冰糖以及筹备生抽一块儿放在锅中，加热烧开，熬制一会，让锅中的冰糖整个化开，然后关火。等它天然降温。

4、把腌好的大蒜掏出，控掉水份，然后再放在阴凉的处所阴干一天，再把它们直接放入到熬好的生抽料汁中举行泡制，放入大蒜之后把容器密封，每隔两天翻动一次。

5、约莫过十天摆布，内里泡制的大蒜就能酿成深红色，这时大蒜也会整个入味，想吃时随时取食就可以。