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馄饨的制作方法尽管看起来非常简单，但是在这做馄饨的时间也是要讲求肯定的技术的。由于无论是在以及馄饨面皮的练的时间，照旧在煮馄饨的历程中，技术没有到达请求的话，就会让馄饨变得无比难吃。因而不少人本身在家里制作馄饨的人都会发明并没有表面卖的馄饨那些好吃，那末怎么样做馄饨才会变得更好吃呢?
馄饨怎么做好吃
麻酱拌馄饨
质料：
猪棒骨2根、鸡架1副、冻馄饨、面条、白酒、盐、葱姜、虾、火腿、油菜
做法：
1、猪骨以及鸡架清算洁净后，用开水汆烫两次，去除杂质以及脏东西，用净水冲刷洁净;
2、猪骨以及鸡架放入炖锅中，参加半锅净水，放入葱姜以及少量白酒炖煮1个小时以上，将熬出的骨汤滤出备用;
3、锅中水烧开，将面条下锅煮，然后将馄饨一块儿放入，等面条以及馄饨整个煮熟后捞出;
4、油菜放入锅中烫熟、浓缩骨汤参加热水稀释成面条汤，内里参加少量盐以及酱油、醋;
5、将面条、虾、火腿挨次摆在面条上，末了倒入面条汤便可。
酸辣馄饨
质料：
猪肉末500克、鸡蛋1个、盐8克、白糖3克、味精3克、虾米15克、葱10克、姜10克、馄饨皮、豌豆苗200克、香醋20ml、酱油15ml、白糖3克、熟猪油3克、白胡椒3克、油辣椒
做法：
1、提前将虾米用温水浸泡至软，留下泡发虾米的水备用，分别将虾米、葱、姜都切成匀称的末;
2、在猪肉馅里参加切碎的葱、姜、虾米，参加盐、鸡蛋、白糖、味精，搅拌匀称，用筷子将混淆的肉馅沿着同一个偏向搅打出筋;
3、取一张馄饨皮防于手心，将适量肉馅放在馄饨皮的13处，包成馄饨;
4、汤锅中的水烧沸后，将洗净的豌豆苗放入焯烫几秒钟，沥水捞出，同时在碗中放入香醋、酱油、糖、白胡椒、熟猪肉等调料，做成酸辣馄饨的调料汁;
5、汤锅中的水再次烧沸后，放入馄饨，馄饨皮变得透明柔软便可出锅，稍稍沥干水份，盛在酸辣汁中，依据本身口胃淋入适量油辣椒便可。
脆皮馄饨
质料：
猪腱子肉、鲜虾、馄饨皮、小油菜、葱、姜、香菜、盐、生抽、料酒、鸡精、香油、五香粉、熟花生油
做法：
1、腱子肉馅参加五香粉，鸡精、香油、生抽腌制入味，参加剁碎的葱姜、香菜末，鲜虾去头壳，虾线，用料酒以及少量盐腌渍后切小丁放入肉馅，青菜切碎放入肉馅，倒入少量熟花生油，搅拌匀称，加适量盐，腌制半晌;
2、馄饨皮中放入适量肉馅，半数，将两角对于捏;
3、将屉布打湿拧干，包好的馄饨上屉蒸15分钟，至熟;
4.电饼铛中放适量油煎馄饨，至两面金黄，表皮酥脆便可。
