韭菜鸡蛋馄饨馅的做法

目录：

1. 韭菜肉馅馄饨怎么调
2. 韭菜肉馅馄饨怎么包
3. 馄饨做多了怎么保存

馄饨也被叫做云吞，是中国北方的一种传统民间小吃，相比饺子以及抄手来讲，馄饨的皮更薄，吃起来口感也相对于越发精致。传统的馄饨多为海鲜或者猪肉馅的，当吃腻了传统的馄饨时，不如实验一下利用韭菜鸡蛋做馄饨馅，也许会有更奇特的口感。那末韭菜鸡蛋馄饨馅应该怎么做呢?

韭菜肉馅馄饨怎么调

1、韭菜肉馅馄饨怎么调

1.1、韭菜洗净,晾干,切细。

1.2、肉糜洗净,参加生姜、料酒、盐、鸡精、酱油,调味拌好。

1.3、韭菜放油以及盐拌好。

1.4、把肉放入韭菜中,把拌匀,馄饨馅就制作好了,很利便吧。

韭菜肉馅馄饨怎么包

取一张馄饨皮放在左手中,用一支筷子挑适量馅放到馄饨皮的一个角偏下的位置,用左手拇指将皮的一角翻下来罩住馅。

连皮带馅向前卷动,至另一角约有2CM处愣住,抽去筷子。

将一边的皮向内折,用手沾下水,涂到折过来的馄饨皮上。

将另一边的皮也向内折,压在沾过水的这边上,用双手略按压一下,使之粘合。

馄饨做多了怎么保存

当咱们馄饨皮多了该怎样生存呢?咱们可以用放羊肉片的那种塑料盘,把馄饨一个一个平放在盘内,就挺好。用方便面的袋子,别放太多,也不错。轻微有一点粘连,不要紧,煮一会就离开了。皮一样平常只能保鲜1~2天,发起现做现吃。馄饨做好后(没有煮过的),就立即放进冷藏室,发起尽量少放蔬菜做陷。而且盼望冷藏不要凌驾30天。馄饨皮的话要细致时间寄放的是非,要是时间长了,就容易发霉。纵然放在冰箱也不破例。由于冰箱里有菌霉,当发明发霉了,就不要再吃了,对于身材百害而无一利。说完了馄饨皮的生存,以为馄饨的生存也很首要。下列是生存馄饨的要领。冷冻馄饨也是有讲求的。