牛排沙拉的做法大全

各人常吃的沙拉应该是生果沙拉以及蔬菜沙拉的，然而不晓得各人有无据说过牛排沙拉。而利用牛排制作出来的沙拉味道也是无比好的，而且口感的层次感无比富厚。而在制作牛排沙拉的历程中，与其他沙拉的制作方法也是有些不同样的。本日就为各人来先容一下关于牛排沙拉的具体做法。

食材

蔬菜、牛排

制作方法

1，全部主料筹备好，囊括蔬菜，面包块儿，牛排;

2，牛排正反两面的外貌都撒上现磨的黑胡椒粒以及海盐;

3，将面包粒用烤箱烤成金黄色，跟沙拉一块儿拌均，然后调入沙拉酱汁(沙拉汁各人依据本身口胃来就好);

4，牛排外貌(两面)淋上适量橄榄油;

5，锅子开大火加热，烧至锅子滚烫(肯定要充足热才可以，不然血水会溢出造成湿软的状况就很糟糕)，然后放入牛排，2～3分钟后转90度，再2分钟(煎牛排的时间各人详细参考前面提醒的要点内里的第5条哈);

6，将牛排翻面，连续煎2分钟，然后再转90度煎2～3分钟;

7，煎好的牛排放在一个架子上苏息至少3～5分钟，让过剩的血水流出，然后切片(大概不切片，直接摆盘吃的时间本身切，看本身喜欢吧，我这次重要是为了让各人看到内里的肉色)

原味牛排沙拉

原　料

沙朗牛排300克(已经去掉周边脂肪裙边)、芝麻叶或者其他沙拉叶2大把、盐适量、胡椒适量、帕马森干酪适量、橄榄油适量。

特　色

蛋白质减肥。

操　作

1、牛排回到室温，擦干水份。2、煎锅上大火。

3、牛排撒盐以及胡椒，淋上些许橄榄油用手抹匀。

4、锅充足热后，将牛排放入，每面煎约2-3分钟。

5、煎好后放入盘碗中，用锡箔纸挡住静置约5-15分钟。

6、芝麻叶用少量橄榄油以及海盐抓匀。

7、牛排轻轻按住，横斜刀剖厚片。