羊肉小白菜汤的做法有什么呢

羊肉的营养价值很高，许多人都是喜好羊肉的，尤其是在冬天的时间来上一碗热腾腾的羊肉汤更是许多人的挚爱。单单只有羊肉的羊肉汤显得有的淡，若是羊肉汤内里再加之一些小白菜，更就更棒了。小白菜淡淡的清香，再配上羊肉的浓香，信赖许多人都会喜好羊肉小白菜汤的。

质料

主料:小白菜200克羊肉(瘦)150克

辅料:虾仁20克

调料:盐3克味精3克葱汁10克姜汁10克鸡精5克料酒10克香油10克各适量

制作方法

1.将羊肉切片;

2.小白菜心顶刀切细条;

3.锅内加清汤，下入羊肉片烧开，撇去浮沫;

4.参加料酒、葱姜汁，下入虾仁烧开;

5.下入白菜条、精盐、鸡精烧开至熟;

6.加味精、香油出勺即成。

羊肉是指从羊身上得出的肉，古时称为羖肉、羝肉、羯肉，为全世界广泛的肉品之一。羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉以及牛肉的脂肪、胆固醇含量少。但羊肉的气息较重，对于胃肠的消化包袱也较重，并不适宜胃脾功效欠好的人食用。以及猪肉牛肉同样，过多食用这类动物性脂肪，对于心血管体系大概造成压力，因而羊肉尽管好吃，不应贪嘴。暑热天或者发烧病人慎食之。

羊肉养分富厚，对于肺结核、气管炎、哮喘、血虚、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及统统虚寒病症均有很大裨益;拥有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适宜时常食用。

上面便是关于羊肉小白菜汤的具体做法，信赖各人看完之后都不由得实验着做一下了。羊肉含有的营养价值很高，尤其是对付部门血虚、气虚的人群来讲更是上好的佳品。