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平常咱们买的肉夹馍要是没有吃完,这时要是变凉,口感会变得对比差,这时可以加热一下再吃,固然加热的要领有许多,最佳的要领便是放到微波炉内里加热,如许可以或许维持以前的口感,固然最佳便是随做随吃大概是随买随吃,否则肉夹馍的馍变得不脆了,口感就会降落许多,咱们来看一下这方面的内容。
肉夹馍凉了怎么加热
肉夹馍的白吉馍做出来要现做现吃,只要凉了,在怎么热也不好吃的,由于馍就不酥脆了。要是热,微波炉、锅都可以,但怎么都没有曩昔的味道。
做法
材料
紅燒五花肉 適量,平凡中筋面粉440克,發酵粉(1teaspoon)2小匙,溫水250m,鹽2小匙
做法
1.紅燒五花肉切碎,加點湯汁,備用。
2.用溫水把發酵粉以及鹽兌成發酵水,和面。等面團以及均勻后,加蓋發酵到原面團一倍巨细。
3.把發酵好的面團放在有散粉的面板上充实揉勻,支解成12到14個小劑子,滾圓。
4.取一個小面團,搓成長條,搟開,卷起來。豎著壓扁,轻微搟一搟就成饃胚了。
5.小鍋用五成的火,即中小火,干鍋烙饃。每一只饃加蓋一壁2分鐘,翻過來再2分鐘就好了。
6.饃烙好之后,當中片開至45處,参加切碎拌好湯汁的五花肉,就可以了。
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