虫草炖鸭的功效与作用

目录：

1. 虫草炖鸭的功效与作用
2. 做法一
3. 材料
4. 调
5. 做法

虫草炖鸭是对比著名的一道药膳，他属于粤菜的一个对比著名的菜品，是无比拥有滋补的一道菜，在炎天的时间吃有很好的滋阴润肺的作用，可以或许到达润而不燥的结果，可以说是秋天进补的上品，对付腰膝酸软，对于男性涌现阳痿遗精等等，都有肯定的保养以及医治的作用，他的做法也是比较简单的，咱们来看一下这方面的内容。

虫草炖鸭的功效与作用

1.冬虫夏草属名贵药材，是首要的滋补强健药，性温味辛，补虚损，益精气;

2.对于阳痿遗精，腰膝酸软以及久虚不复等症有用。

3.民间常用该药膳医治劳损不敷，用于慢性肝病免疫功效低下、肝功能恒久不克不及规复者，较为对症。

做法一

材料

冬虫夏草一扎(约24条)，瘦鸭1000克。

调

料

精盐少量，姜一片，绍酒一汤匙，滚蛋水四杯，精盐适量。

做法

①将鸭洗净放入滚蛋水中，高火8分钟，掏出洗净(怕肥可撕去鸭皮)。

②摘去冬虫夏草细的一端(留用)，把粗的插在鸭身以及鸭腿上，使冬虫夏草的养分渗透鸭肉。

③将鸭、绍酒、姜以及留用的冬虫夏草放入器皿内，参加四杯滚蛋水，中火40分钟，食用时放精盐便可。