差别的美食在制作方法上都是有着一些区别，因而咱们在制作历程中，也都是要对于食材举行相识，如许才会晓得怎样做才好，怎么做对于身体健康有资助，那小茴香是许多人都喜好吃，小茴香怎么吃好吃呢，许多人都吃不了它的味道，因而在制作上，也都是有着一些讲求。
那小茴香怎么吃好呢，下面就细致的先容下，使得咱们在日常生活中也都是可以根据下列的要领举行制作，如许咱们这平常的好像，也都是可以吃小茴香。
小茴香炒蛋的做法：
质料：
主料：鸡蛋150克，
调料：茴香籽[小茴香籽]15克，盐1克
做法：
1.将小茴香加盐炒至焦黄色，研末。
2.将鸡蛋打匀，参加小茴香末拌匀煎炒，炒熟即成。
小窍门
1.小茴香温阴、散寒、行气、止痛;鸡蛋育阳。
2.本品温中散寒而不伤阴津。
食品相克：
鸡蛋：与鹅肉同食毁伤脾胃;与兔肉、柿子同食致使腹泻;同时不宜与团鱼、鲤鱼、豆乳、茶同食。
茴香大包的做法：
质料：后臀尖肉馅200克，茴香300克，中筋面粉300克，花椒水适量，白胡椒1茶匙，姜粉1茶匙，盐4茶匙，料酒1汤匙，生抽1汤匙，鸡汁1汤匙，香油1汤匙，温水160-170克摆布，即时发酵粉5克，用于溶解发酵粉的温水约40克
做法：
1.馅料质料：(为了步调清楚先先容馅料，实际操作发起先发面，制止发面时间太长，馅料出水。)主料：后臀尖肉馅200克，茴香300克。调料：花椒水适量，白胡椒1茶匙，姜粉1茶匙，盐4茶匙，料酒1汤匙，生抽1汤匙，鸡汁1汤匙，香油1汤匙。
2.肉馅中参加白胡椒、姜粉、1茶匙盐拌匀后，再放入料酒、生抽、鸡汁拌匀。
3.花椒+水浸泡15分钟制成花椒水。
4.逐步把花椒水倒入肉馅中，边加水边搅拌，制成水打馅
5.参加香油，把香味裹在肉馅内里。肯定要调完咸味再加香油，反之咸味很难入到肉馅里。肉馅不消太稀，由于茴香中还会出一点汤。要是没有花椒水，就用净水也可以。花椒水便是帮助去肉腥
6.茴香提前洗净控干水份，抹刀切成碎末。与肉馅拌匀，在参加余下的盐调味，依据本身的口胃调解用量
7.馅料调制好后，等候包馅吧
8.发面质料：中筋面粉300克，温水160-170克摆布，即时发酵粉5克，用于溶解发酵粉的温水约40克
9.取发酵粉+温水搅拌熔化。要是溶解发酵粉的水多了，那末和面的水就等量少一些
10.把熔化后的发酵水逐步倒入面粉中，边倒边搅拌
11.然后取同样温度的净水，连续逐步倒入面粉中，边倒边搅拌，搅拌成面絮状
12.揉成面团后放入面盆中，盖上保鲜膜
13.发酵至1.5-2倍大，要是你地点的处所室温高，就放在室内。要是室温低就放在烤箱大概微波炉内
14.要是不晓得发酵好了没有，就用手指沾点面粉在发好的面团处戳一个洞，要是不回缩，即是发好了。要是是逐步有一点回缩，便是发的还不敷到位
15.拉开发酵好的面团，可以看到富厚的丝窝。要是你做出的包子有点酸了，那便是发酵过分了
16.把发酵好的面掏出，排气揉圆
17.搓发展条，等分切好剂子。我觉得可以再小一些，我是等分了6个剂子，觉得8个剂子就好
18.剂子揉圆，先用手按瘪。
19.然后再用擀面杖适量敢开，边沿只管即便薄一些，中心别太薄。如许蒸出来的包子，捏摺处不会太死面疙瘩，底部也不会渗汤。
20.中心填入馅料，根据包包子的伎俩包成生胚。
21.根据此要领包制出全部的生胚。
22.屉布浸湿拧干，垫在锅屉上，放入包子生胚，盖上锅盖再静置15分钟，让面团松懈一下，有助于包子皮的延展性。
23.可对照一下松懈后的生胚面皮无比匀称，胖胖的。但此时需注意，由于锅中只放3个，那末此外的3个生胚还在案板上。
细致两点：
1.生胚下面多撒薄面，不然到时候不容易拿起来，大概爽性直接垫在潮湿的屉布上发酵，等入蒸锅的时间直接拿起屉布入锅，再大概有备用锅屉最佳。
2.外貌盖上保鲜膜大概毛巾，制止风干变硬
24.蒸锅倒入冷水，静置好生胚的锅屉上锅。大火烧开后转小火蒸制约15分钟摆布。
25.蒸好后的包子，相互都发起来，以是生胚放入蒸屉时请维持隔断。留有充实的隔断也是包管包子发酵顺遂的一步。
26.蒸出的包子，用尺子测了直径约10cm。
通过以上的先容，对于小茴香怎么吃也都是有着一些相识，那小茴香怎么吃呢，可以选择以上的要领，以上的医治方法是许多人都喜好吃的，制作任何美食，都是有着肯定要领，以是咱们不克不及随便的乱做。如许的美食在制作的时间，也都是要细致，不要随便的乱搭配一些食品，如许会使得它的营养价值低落。
