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xo酱捞面的做法

xo酱捞面的做法

xo酱从香港那边首先被人们认可,如今几乎遍布全中国,很多人都爱吃xo酱烤牛肉粒,味道香浓,口感非常好,那么xo酱捞面你又吃过了没有呢?

xo捞面的做法,我们这次不做香港车仔面,来看看广东面用xo酱怎么捞吧!

准备的材料包括:

广东面2把,青葱2根,姜1块,叉烧肉100克,青江菜适量,水200毫升,太白粉水1茶匙,港式xo酱2茶匙,蚝油2茶匙,酱油1汤匙,米酒少许

做法:

1、先将葱和姜都切成细丝备用;青菜洗净沥干水备用;叉烧肉切成片备用。

2、煮开一锅水用来煮面。水开后放入广东面,煮2分钟搅散后捞出来沥干水备用。

3、准备一个小碗,加入xo酱、蚝油、酱油、米酒搅拌均匀,倒入炒锅中用小火煮开。

4、等到炒锅中的调味料煮开之后,就可以加入姜葱和叉烧,稍微翻炒,在起锅前加入太白粉水勾芡。

5、然后淋在煮好的面条上面,立马用筷子搅拌均匀。

6、将青江菜放入煮开的水里面烫熟,然后放入面条上面即可。

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