羊葱炒鸡蛋怎么做好吃

许多人都以为洋葱只能用来炒肉，实在洋葱还可以炒鸡蛋，洋葱炒的鸡蛋不仅仅甜脆适口，还能有富厚的淡香味，洋葱炒鸡蛋的时间要细致筹备好洋葱，鸡蛋可以先下锅然后再放洋葱，万万不要把洋葱炒的时间太长，由于炒软后的洋葱会影响口感。

菜品特色

咸香适口，做法简朴。

做法

做法一

制作食材

洋葱、鸡蛋。

油、盐、胡椒粉、鸡精、糖。

制作流程

1.把鸡蛋用油炒好，拿出来待用。

2.加油,油热后加洋葱翻，炒软后放鸡蛋。

3.加盐、胡椒粉、鸡精、糖，约莫三分钟就可以了。

做法二

制作食材

香肠鸡蛋洋葱酱油西红柿

盐白醋食用油鸡精

制作流程

1、鸡蛋加适量盐打散，后滴加少量白醋，搅打匀称。

2、香肠净水冲刷，切成细丁。洋葱剥皮切碎粒。

3、坐锅热油，倒入香肠丁翻炒2分钟，再倒入洋葱翻炒至八成熟。

4、末了，倒入蛋液，成型后小动作跟香肠，洋葱翻炒匀称便可。

5、随后适量撒鸡精少量。

做法三

制作食材

鸡蛋2--3个中等巨细紫皮洋葱1个韭菜10根摆布

料酒12茶匙(3ml)净水1汤匙(15ml)盐12茶匙(约3克)

制作流程

1)将韭菜择去头部硬皮，洗濯洁净后切成4cm长的段，洋葱去掉外皮

后，切成1.5cm宽的细条。鸡蛋打散，倒入。

料酒以及净水搅匀备用。

2)先把锅烧热，然后倒入油，大火加热，待油7成热时，倒入鸡蛋液，炒成金黄色盛出备用。

3)锅中再倒入一些油，大火加热，待油温5成热时，放入洋葱丝，改为中小火，炒至洋葱微微变软(约莫1分钟摆布)后，放入盐炒匀，再倒入炒好的鸡蛋。

4)末了立刻要出锅时，倒入韭菜，翻炒两三下，立刻关火。

做法四

1、把洋葱切细切碎;

2、取三个鸡蛋，打到碗里，用筷子搅匀;

3、参加盐少量、把切碎的洋葱放到鸡蛋里，一块儿搅拌;

4、开火，加花生油，微热，将鸡蛋倒入锅里煎。