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我平时比较喜欢吃凉拌的食物,尤其是之前比较喜欢吃凉拌黄瓜,因为自己比较喜欢吃土豆丝,听说土豆丝可以凉拌,应该怎么做比较好吃呢?
土豆洗干净之后去皮,之后切成丝,尽量选择长的规则的土豆,尽量切得又细又长,用热水洗去表面的淀粉。之后需要烧开水,把切好的土豆丝在凉水中焯一下捞出来,放在干盘子里面。之后放入一些花椒,葱段,生姜片,料酒麻油,小火炸出香味,将热油淋在辣椒碎上面,这样的放入一些调味品,食盐,鸡精,糖等,能够做出来比较美味的食物,对于营养需要注意。
怎样做凉拌土豆丝最有好处呢?
凉拌土豆丝可以先把土豆丝放在水里浸泡半个小时,防止出现淀粉过多的情况,第二个是建议可以放在水中先煮十分钟,并且放入一些食醋,可以帮助土豆丝变脆变好吃。凉拌土豆丝含有的功效最别的丰富,首先是凉拌土豆丝可以帮助抗衰老,尤其是含有丰富的维生素B族,第二个是有助于帮助减肥,土豆中含有的脂肪量特别的少,并且有助于增加饱腹感。
女人常干的事,看完别脸红
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