蒜蓉是一种可以提味并且对比常见的食材，咱们在做菜是时常是讲求菜的色香味要俱全，然而此中味是最首要的，而蒜蓉可以起到增添味道的作用，在这以前咱们做的筹备事情便是要把蒜蓉做出来，每一个厨师都有本身奇特的要领来做蒜蓉，而且做出来的味道也不尽相同，然而到底蒜蓉怎么做香并且好吃?
第一：选择紫皮大蒜，大蒜切成蒜蓉备用。锅中加适量的油，油温不要过高，把蒜蓉放入油内，炸至蒜蓉成金黄色，味道焦香的蒜油就做好了。制作好的蒜油无论是拌面照旧拌凉菜都会起到增香提味的作用。
第二：将蒜末以及辣酱一块儿炒制，做成蒜香浓烈的蒜蓉辣酱，本身制作的蒜蓉辣酱可以依据本身及家人的口胃来调治。不但更适宜本身及家人的口胃需求并且经济实惠。
第三：生的蒜蓉可以协调菜的味道。有些菜做好后，将要起锅时，参加些生的蒜蓉，简朴翻炒两下，蒜香四溢，使人食欲大开。拌凉菜时参加生蒜蓉不但蒜香味统统，并且生蒜消炎杀菌的作用，让凉菜吃起来更放心。
第四：做粉丝扇贝的时间，末了一道工序也是在粉丝扇贝上撒上蒜蓉，之后再浇上热油，只听患上刺啦啦热油与蒜蓉的完善联合声，真是动听。蒜蓉不但给这道菜增添了亮点，使其味道鲜美，并且还对付海鲜起到了杀菌的作用，一石二鸟。
第五：烤蒜蓉。蒜蓉放在铁板上也可以配上大虾一同烤，短短几分钟罢了，检察蒜蓉烤制的环境。成金黄似肉松般的颜色就算烤好了。那香味显而易见啊!烤蒜蓉完整可以当成一道小菜大概小零食，开心地享用此中滋味吧!
第六：用蒜蓉本身在家制作蒜香面包。参加蒜蓉的量可以依据小我私家的喜欢来加，喜好蒜香味浓点的就轻微多加点，喜好蒜香味淡点的就少加点。本身动手制作很随性，不会像外边买的口胃同等，无法知足小我私家的尤其需求。
无论是北方人照旧南方人，大部分人都是爱吃的，尤为是北方人。不但家里常备，许多饭店也都是专门备上蒜蓉当小菜。可见，日常生活中，人们往往会吃到它。实在，各人只晓得蒜蓉香辣鲜味，殊不知常吃蒜蓉的益处是许多的，能防备多种疾病，是长命白叟最爱的食品之一。
