猪肉干要怎么做才好吃呢

目录：

1. 干蛤蜊肉怎么吃？有哪些营养？
2. 干肉皮到底怎么做才好吃？

家里买了好多的猪肉，一时半会也吃不完，就想做成猪肉干来吃，平时也可以吃呢，而且也方便呢，就是不知道怎么做，猪肉干要怎么做才好吃呢？

猪肉干的做法其实很简单的，首先就是要将猪肉洗干净，然后切碎切成小块，最好是切的小一点，吃起来也会方便一点，在里面放入糖，酱油，料酒，胡椒粉，盐，耗油都放入猪肉里面拌匀，再放一点粟粉和老抽，记得不要放的太多，搅拌均匀然后腌半个小时左右，然后把肉放到锡纸里面，刷上一层油，再铺上一层保鲜膜，把肉压平之后撕掉保鲜膜，刷一层蜂蜜，再用烤箱烤熟就可以了。

干蛤蜊肉怎么吃？有哪些营养？

干蛤蜊肉需要先用水泡发，在锅中的植物油加热至六成时放入各种佐料和蛤蜊，最后再加入适量的孜然粉，或者也可以加入西芹等辅助菜品，做成的菜肴味道都是非常好的。蛤蜊中的氨基酸含量适中，也含有丰富的矿物质等多种营养，肉质清爽鲜嫩而不油腻。经常食用能够有效的降低血清中的胆固醇等物质，在药物价值中可以起到一定的益精润脏和明目化痰的作用。

干肉皮到底怎么做才好吃？

干肉皮有很多种做法，一般都是清炒，可以和一些蔬菜放在一起清炒，还需要加一些调料，因为干肉皮味道比较清淡，但是不可以加入过多的油，会使口感很油腻，干肉皮放进汤中也是非常美味的，可以起到很好的调味作用，一般做法都是这两种，还可以将干肉皮凉拌，加一点醋和酱油，放进一点花生和虾仁，干肉皮具有很高的营养价值，还可以起到美颜的作用。