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芋头各人确定都不生疏,是常见的根茎类菜品,平常多数人都喜好把它蒸制之后食用。实在芋头的食用方法另有许多,本日我就为各人先容一种芋头的新服法,那便是剁椒芋头,学会之后喜好吃的辣的朋侪确定能大饱口福。
剁椒芋头的做法
制作剁椒芋头的材料
平常在家中制作剁椒芋头时,必要筹备适量的芋头以及剁椒,然后再筹备一些生抽、香油以及葱丝,末了还必要筹备少许的食用盐。
剁椒芋头的具体做法
1、把筹备好的芋头用净水洗净,再把水份去掉,然后取一个专门的去皮刀,把芋头的表皮整个去掉,再用净水冲刷一下。
2、把去皮之后的芋头从中心切开,再切成薄薄的片状,放在盘子中备用。把筹备好大葱去掉外皮,切成丝状备用。
3、把筹备好的剁椒、生抽以及香油以及鸡精以及食用盐等调味料放在一块儿调匀,然后铺在切好的芋头片上面,锅中放水,烧开之后把放有芋头的盘子放入锅中蒸制,用大火蒸制二十分钟摆布便可。
4、把蒸好的芋头从锅中掏出,把切好的葱丝撒在上面,就可以直接上桌供人们食用了。无非在去除芋头外皮时,应该尤其细致,由于芋头汁会诱发过敏,在去皮时最佳戴上手套,以避免涌现皮肤发痒以及红肿。
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