香干炒肉丝是什么地方的菜

目录：

1. 香干炒肉丝是什么地方的菜
2. 香干炒肉丝是什么地方的菜
3. 香干炒肉丝的做法

信赖香干炒肉丝各人都吃过，然而对付喜好美食的吃客而言，不可以只吃过菜，而不相识菜的配景以及由来，如许就不克不及算是一个真正的饕客。那末关于香干炒肉丝，这个菜是甚么菜系呢？

香干炒肉丝是什么地方的菜

香干炒肉丝是什么地方的菜

关于香干炒肉丝是甚么处所的菜这个题目，总体上有两种说法。香干炒肉丝有说是浙江菜，香干是浙江的宁波的特色产物，而香干炒肉丝葱茏葱茏的颜色也很相符浙江菜的特色。而另一个说法便是是湘菜，湘菜中的最大主角便是豆制品，而香干更是湘菜中做法至多的食材，放了辣子的香干炒肉丝，红红火火的外貌更像湘菜。尽管香干炒肉丝是甚么处所的菜至今尚未有定论，然而香干炒肉丝仍然受到两方的恋慕。

香干炒肉丝的做法

香干炒肉丝用料都是极其平凡的，然而倒是一道无比下饭的菜，用平凡的食材做出这么不一样平常的家常菜，香干炒肉丝的魅力公然统统啊。香干炒肉丝的做法起首将香干猪肉切丝待用，肉丝加料酒可以先腌着，之后蒜葱切丁，到这里根本食材都筹备好了。之后开油锅先煸炒葱蒜，再炒肉丝待肉丝变色后放入香干，煸炒后放调料素炒几轮后就出锅了。