怎么泡七彩椒

目录：

1. 做法一
2. 做法二
3. 小贴士

七彩椒是一种无比小巧可爱的辣椒，因为七彩椒结出的小辣椒有红、橙、黄、绿、青、白、紫七种颜色，以是被人们取名为七彩椒。七彩椒除了自身的颜值很高以外，它也有着很高的食用以及药用价值。七彩椒是一种辣味无比浓郁的辣椒，因而往往被人们用于炮制泡椒。那末，怎么泡七彩椒呢?

做法一

筹备泡制七彩椒的质料：彩椒、老抽、冰糖、蒜、八角、白酒。

1，起首把七彩椒用净水冲刷洁净，放在框里把水沥干。

2，然后把沥干的七彩椒整个塞进罐子里，不要塞太满。

3，参加冰糖，八角，蒜片，白酒(瓶盖的三分之一盖就可以了，之后看到瓶子里外貌起白大概起泡的话，就再加点白酒)。

4，然后参加老抽进去，要不停加满为止。

5，加满酱油后，把瓶盖拧紧，密封安排，一样平常7天摆布就可以吃了。

做法二

用料:七彩椒、冰糖、鲜味生抽

步调

1.七彩椒洗洁净，沥干水。

2.剪掉过长的辣椒把，装入玻璃瓶。不要装太满，否则泡的历程中会湓出来的。

3.加入适量冰糖，增鲜并协调辣味。能吃辣的可以不加。

4.倒入生抽。

5.生抽要盖过七彩椒。

6.盖好盖子，安排在阴凉通风处便可。初泡时辣椒会浮起来，大概要一两个月后辣椒泡好了就沉在生抽里了。七彩椒泡患上越久越进味，会更好吃。

小贴士

1.七彩椒洗洁净要沥干水，泡辣椒的容器肯定不克不及有水以及油，要洗洁净沥干水汽。

2.密封装瓶后隔一段时间可以拿干爽无油的筷子翻动一下，如许泡得匀称，容易同步泡透。要记得盖紧盖子。