青拌面的做法是什么

所谓的青拌面，省一些处所对付青椒拌面的奸臣，在制作这种拌面的时间，有两个症结细致的处所，第一个是拌面的制作，第二个是青椒酱料大概是其他酱料的制作。下面就分别先容拌面以及青椒酱料的制作。实在，正一道青椒拌面很常见，身上有诸多益处，譬如可以或许刺激味蕾，加强食欲，还可以或许让身材抵御寒冷的本领得到进步。

将全部质料混淆匀称，揉成团，由于做面条是越筋道越好，以是面团都对比硬，照旧要只管即便揉成团哈。分成两块，擀成片状，再放入呆板的压面口，用一档过三次，再对于叠后，改用三档过三次，此间要是面条对比潮湿了，就在上面匀称的刷一层干粉，防备粘连，我喜好吃厚点的面条，以是三档过完后就可以了，喜好簿点的可以再用四档，五档过过。面条压到本身想要的厚度后，放入切面口，切出面条，面条切好后，匀称的撒上干粉，防备粘连，鸡蛋面条就做好啦！一次可以多做点，吃不完的，用保鲜袋密封，放冷冻室，吃的时间拿出来直接煮就OK了。

先将甜面酱与芝麻酱料酒一块儿调匀备用，青椒洗净切段。油热后，爆香葱姜末，放肉末炒至变色后，把肉推到锅边，淋入先前调好的酱汁与老抽炒匀。再放入干辣椒以及花椒同炒至肉根本熟透，酱汁水分收干后，倒入青椒段，放入糖炒到青椒熟了便可出锅。面条煮熟后，过凉开水，滤干水分，拌入青椒肉酱，再淋少许生抽，拌匀便可食用。

有关青椒拌面的制作就先容完了，这里必要细致，实在并不一定要吃几多青椒拌面，要是朋侪们根据上面的制作步调将面条制作好了之后，可以制作成青椒拌面，也可以制作成芝麻酱拌面，大概是制作成麻油拌面等。制作这道菜症结是面条要制作好，如许吃起来才更有味道。