葱油拌面酱的做法有哪些

北方人爱吃面，这是尽人皆知的，面已经成了如今各人饭桌上的美食，已经变得再也不怎么特别，但是对付很多身在南边又想吃面的朋侪们来讲，想吃面还想在本身家里做特色做面条，咱们必要事先炒一些拌面的菜，或是拌面酱，那末葱油拌面酱的做法有哪些呢!

用料

葱100g

白砂糖35g

生抽110g

老抽110g

食用油80ml

葱油拌面酱的做法

葱只要绿色部门，白色的不要。

我是炒锅先热油把葱炒出香味略变色后换到平底锅小火煎至焦黄(原方是没有如许做的，我如许做是因为油太多了，我换锅之后，大部分油都还在炒锅里。为何不直接淘汰油的分量，由于那样不敷炒出葱香。

再过一下子差不多80%都焦黄之后再倒入生抽。

开始冒泡泡就可以关火了。装瓶子装久了葱的颜色也会整个酿成玄色。不消以为本身葱另有绿色的便是没做好。

面煮好沥水倒点酱、放点葱、加点生菜。简朴又好吃

吃面的时间最症结的便是酱料，酱料调的好吃，营养价值才高，味道也好，做这一道葱油拌面酱的时间，咱们最佳选择豆瓣酱，葱只要绿色的部门，如许吃起来会更好吃一些生抽大概老抽都可以，此外可以把盐加得多一些，如许可以贮存下来。