空心菜叶子能吃吗空心菜的叶子怎么做好吃

空心菜平常各人确定时常吃，然而一些人在吃空心菜时，老是喜好把空心菜的叶子去掉在，这种做法非常铺张。那末空心菜的叶子能不克不及吃呢？要是能空心菜的叶子怎么做才好吃呢？实在空心菜的叶子是可以吃的，并且多种食用方法，下面我就来详细先容一下。

空心菜叶子能吃吗

空心菜的叶子是可以吃的，并且多种营养成分存在，它口感脆嫩，含有大量的膳食纤维以及水份，此外另有多种微量元素以及维生素存在，人们食用之后，能起到清热解毒以及增补养分等多种效用。

各人可以把取下的空心菜叶子洗好之后放在滚水中焯烫，然后掏出过冷水，降温之后掏出去掉水份放在碗中。把大蒜去皮制成蒜泥放在空心菜的叶子中，再加入适量的食用盐，末了参加香油大概花椒油举行提味，调匀之后便可装盘食用。

空心菜叶子做汤吃也是一种不错的选择，制作时要先把空心菜叶子洗好，切成碎末，在锅中放油参加葱花炒出香气之后放入空心菜的叶子，炒制一会参加净水，烧开，把鸡蛋制成蛋液倒入，打成蛋花，末了参加水淀粉举行勾芡，调匀之后出锅食用就可以。