莴苣叶子可以吃吗 莴苣叶子如何做好吃

目录：

1. 莴苣叶子可以吃吗
2. 莴苣叶子可以吃吗
3. 莴苣叶子的营养成分

莴苣是菜市场上再寻常无非的蔬菜，寻常家常菜中吃莴笋的时机也是许多的。各人吃莴苣的时间可曾经吃到过莴苣的叶子呢？大部分时间莴苣的叶子都是被抛弃不吃的，不会有人顾及到吃莴苣的叶子。那末莴苣叶子可以吃吗？什么样的人可以吃莴苣叶子，而妊妇等特殊人群又能不克不及吃莴苣叶子呢？本日就给各人先容下莴苣叶子。

莴苣叶子可以吃吗

莴苣叶子可以吃吗

莴苣的营养成分富厚，尤其适宜身体虚弱的人来吃。通常咱们是用莴苣的根来佐菜的，而叶子就丢掉了。莴苣叶子实在是可以吃的，尤其是嫩性的莴苣叶子凉拌来吃口感极其爽口，并且最难得的是莴苣叶子中的营养成分是莴苣根的许多倍，并且制作的要领以及莴苣根同样简朴，云云待下次吃莴苣的时间，就不消再摘掉莴苣上的叶子了，直接一块儿烹煮就可以了。

莴苣叶子的营养成分

莴苣叶子内里维生素含量很高，远远凌驾了莴苣根的营养成分。莴苣叶子中维生素A是根茎的十倍，而B族维生素更是根茎的三至五倍，莴苣叶子内里的尼克酸也是许多的，可以或许强壮人体的性能机体，同时叶子内里有大量的钙质增补，多吃莴苣叶子便能强壮体魄了。