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在天下有许多著名的火腿，譬如天下著名的金华火腿，此外在我国西南地区，每年到了冬天的时间，家家户户都会本身做火腿，总的来说，中国人是尤其喜好吃火腿的，如今的火腿肉代价也对比贵，吃起来味道无比鲜美，火腿的服法无比多，譬如可以蒸熟大概炒来吃，本日举荐的美食是辣椒火腿馅饼，这种饼的制作方法如下。
辣椒火腿馅饼的做法：
用料
青椒2个
火腿片
面粉克
盐克
酵母克
生抽1勺
食用油
鸡精
十三香
青椒火腿馅饼的做法
酵母用温水化开，温水和面，揉成面团，面稍微软一点也可以，揉好醒面一个小时
醒面历程中可以将青椒，火腿切丁，放入适量的盐，鸡精（味精也可以），生抽，十三香，花生油，蚝油（不喜好不放也可以），拌匀便可。
面发成两倍大，内里会有小窝窝就好了
多揉一会醒好的面团，切成剂子，像包子那末大的就行，擀成圆皮
包成包子，按压成饼形
锅底刷油，放入馅饼，用中火煎后用小火
煎至两面金黄便可
青椒火腿馅饼的做法步调
11筹备好质料，用了三个辣椒，这种大火腿用了一半，可以依据本身的口胃适量筹备，面粉分出开一点筹备做油酥
2用热水和面，以及好后用盖子盖起来放一边醒一下子，没有准确计时，只是在醒面的时间筹备馅料，馅料筹备好了面也就醒患上差不多了
33将青椒洗净去筋切碎，火腿切碎
44在馅料中参加蚝油以及盐，重要放蚝油，依据本身口胃少加点盐，也可以不加，由于火腿自身就有盐味
55锅里加少许油烧热
66油热之后倒入留出的少许面粉中，搅拌匀称做成油酥，参加少许盐，细致油不要太少，否则会很干，抹不开
77将醒好的面切成小块
88擀成薄饼，抹上油酥
99在双方分别切两刀，将馅料铺在上面，又下角不要铺馅料
1010从下面开始，双方叠在一块儿
1111然后叠上去
1212再连续双方叠到一块儿
1313叠到末了用手再轻微压一下
1414电饼铛内放油，油热后放入馅饼开始煎，中心是剩的一块面，做了一个小饼，可以纰漏。
1515煎好后切开摆盘，要是放点生菜铺底会更好看。
