您的位置:首页 > 果蔬百科 > 正文

大豆油的吃法

大豆油的吃法

大豆油除了营养价值高之外,味道也非常好。可以用大豆油烹饪各式的菜肴,而且还有多种的做法。下面我们来看看大豆油都有哪些吃法吧!

1、可以用来炒菜:大豆油可以用在蔬菜、肉类的烹饪方面,特别是炒菜的时候加入大豆油,可以调试出不一样的香味。

2、可以加入浓汤中调味:豆油含磷脂较多,用鱼肉或肉骨头熬汤时,加入适量豆油可熬出浓厚的白汤,非常诱人。但豆油的大豆味较浓,往往会影响汤的味道,如果在豆油加热后投入葱花或花椒,可有效地除去豆油中的大豆味,但汤的颜色也会因此而变深。

3、可以用于凉拌:大豆油可以直接用于凉拌,但最好还是加热后再用。应该注意的是,大豆油应避免经高温加热后的油反复使用。

发表评论

评论列表