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鸿鹤大豆油怎么样
九三集团天津大豆科技有限公司是一家实力雄厚、管理规范的现代化大豆加工企业。公司多次获得天津市“百强企业”、“食品工业50强”、“食品安全示范企业”、“节水型企业”、“先进外商投资企业”等荣誉。鸿鹤大豆油是九三集团旗下的一个品牌。
鸿鹤大豆油是国家评定的一级大豆油，鸿鹤大豆油澄清、透明无沉淀物，口碑良好。鸿鹤牌大豆油，健康好油有标准：
1、58道工序：严格把关、质量有保证。
2、纯正好油：耐高温、不冒烟、不起沫、无豆腥味。
3、先进工艺：先进工艺，最大程度的保留了大豆中营养成份。
鸿鹤大豆油的原料：进口美国、巴西、阿根廷大豆为主，偶尔有少量国产大豆。进口大豆主要来自美国、巴西、阿根廷及乌拉圭四个国家，99%都是转基因大豆。
“市民在购买大豆油时会发现，使用转基因大豆的食用油，往往会在包装上不那么明显的位置做出标识。”
有记者走访发现，采用非转基因大豆生产的豆油在价格上比转基因大豆至少要高出20元至30元。 业内人士称，目前，市场上销售的九三豆油均为“非转基因”，金龙鱼、福临门所售的豆油产品中，“转基因”和“非转基因”两种都有，盛宴、鸿鹤的豆油产品几乎都是“转基因豆油”。
鸿鹤大豆油的价格
鸿鹤大豆油5L参考价是： 45～60左右。
现在的超市桶装大豆油的价格是最便宜的了,甚至有些牌子的大豆油才35.6元/5L。并不是说大豆油越便宜越好。目前市场上的黄豆价格是3.5元一斤，提炼一斤豆油，起码要三斤黄豆。三斤黄豆的价格是10元人民币。也就是说，大豆油只有卖10元一斤才能保本，这么一算，炼油的单位每提炼一斤豆油要亏损6元。而且亏损是如此之大,简直令人难以至信。
大豆油的价格主要与大豆的价格直接挂勾。
近期，国内消费市场上，大豆油迎来了新一轮的降价潮。大豆专家表示，由于美国大豆出口量发生变化，以及阿根廷大豆蛋白含量有所下滑，导致国际大豆价格开始下降。国际豆价的下跌直接影响到国内大豆油的销售价格。
从2012年4月份开始的。进口大豆价格下降，使得国内豆油价格下跌。因为，很多厂家采用进口转基因大豆作原料。当时，金龙鱼在全国率先降价。国内其他城市也一样。
黑龙江省大豆协会的数据显示：2012年，进口大豆分销价格是4480元/吨，国产大豆是4600元/吨；今年，进口大豆是4280元/吨，国产大豆是4400元/吨，降幅分别为4.5%、4.3%。大豆压榨成的豆油价格是：去年，转基因大豆油8600元/吨，非转基因大豆油9100元/吨；今年，转基因大豆油是7100元/吨，非转基因大豆油是7400元/吨，降幅分别为17.4%及18.7%。
鸿鹤大豆油的营养价值
九三公司生产的“鸿鹤”牌大豆油采用国际先进设备，以独特的低温工艺，摒弃了传统热榨工艺和有毒化学溶剂对人体的伤害，无需破坏大豆蛋白的分子结构，最大限度地保留大豆中的亚油酸、亚麻酸、维生素E等营养成分，被评为“天津市名牌产品”。
必需脂肪酸是人体维持健康所必需且自身不能合成只能从食物中摄取的脂肪酸，它主要包括亚油酸、亚麻酸两种，是衡量食用油营养价值的主要标准。
首先，鸿鹤大豆油的必需脂肪酸含量较高。其中亚油酸为49.8-59.0%，亚麻酸为5.0-11.0%。
其次，鸿鹤大豆油中的维生素E含量较高。其中每百克三级大豆油含有维生素E100-160毫克。
再次，鸿鹤大豆油中还含有维生素D、卵磷脂、植物甾醇、类胡萝卜素等多种营养成分，对人体健康均十分有益。
最后，鸿鹤大豆油在人体内消化吸收率高达98%。
鸿鹤大豆油如何识别好坏
1、看包装：印有商品条码的食用油，看其条码印制是否规范，是否有改动迹象，谨防买到随意更换包装标志、擅自改换标签的食用油。选购桶装油要看桶口有无油迹，如有则表明封口不严，会导致油在贮放过程中加速氧化。
2、看标识：按国家规定，食用油的外包装上必须标明商品名称、配料表、质量等级、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期等内容，必须要有QS标志。生产企业必须在外包装上标明产品原料生产国以及是否使用了转基因原料，必须标明生产工艺是“压榨”还是“浸出”。
3、看色泽：食用油的正常颜色呈微黄色、淡黄色、黄色和棕黄色，油的色泽深浅也因其品种不同而略有差异。一般高品质食用油颜色浅，低品质的食用油颜色深（香油除外），劣质油比合格食用油颜色要深。
4、看透明度：透明度是反映油脂纯度的重要感官指标之一，纯净的油应是透明的。一般高品质食用油在日光和灯光下肉眼观察清亮无雾状、无悬浮物、无杂质、无浑浊，透明度好。
5、看有无沉淀物：高品质食用油无沉淀和悬浮物，黏度较小。沉淀物俗称油脚，主要是杂质，在一定条件下沉于油的底层。购油时应选择透明度高、色泽较浅（但芝麻油除外）、无沉淀物的油。
6、看油状：取个干燥洁净细小的玻璃管，插入油中堵好上口慢慢抽起，看油状，若呈乳白状，表明内中有水，而且越白说明水分越多。水分较大的油会出现混浊，极易变质，加热会出现大量泡沫和水炸声，油烟有苦味。
鸿鹤大豆油好还是葵花籽油好
葵花籽油的好处：
1、葵花籽油含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1、等营养元素，补充人体一天所需的微量元素。
2、葵花籽油含有丰富的钾元素，钾元素能保华我们的心脏功能，也能预防高血压，所以老年人也很适合食用葵花籽油。
3、葵花籽油含有丰富的维生素E，维生素E在衰老、提高免疫力、预防心血管疾病等方面有很好功效，所以有时女性朋友也会使用葵花籽油来涂抹手部皮肤，使其更加光滑。
大豆油的好处：
1、大豆油含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸，具有降低血脂和血胆固醇的作用，在一定程度上可以预防心血管疾病；
2、大豆油不含致癌物质黄曲霉素和胆固醇，对机体有保护作用；
3、大豆油中的豆类磷脂，有益于神经、血管、大脑的发育生长，但是豆油食用过多对心脑血管还是会有一定影响，而且容易发胖。
4、大豆油的含有很高量的蛋白质，且质量比粮食中的蛋白质好，几乎与肉类的蛋白质接近。这就为少吃肉的朋友提供了很好补充肉类蛋白的途径。
