大蒜泥怎么保存不变质

炎天许多人都喜好吃做一些蒜泥，不管是吃面，照旧吃凉拌菜，放一些蒜泥非但能提味，还能杀菌，然而许多人在制出蒜泥之后，发明不长期就会变绿大概变味，只能把抛弃再从新做。大蒜泥应该怎么生存才不变质呢？本日小编变教各人几招，让各人能轻松把制好的蒜泥生存而不变质。

大蒜泥做好之后可以参加肯定的半胱氨酸，调匀之后再放在阴凉透风的处所，就能防备大蒜泥变绿，大概变质，并且不会影响大蒜泥的味道，想吃的时间可以随时取食，参加了半胱氨酸的蒜泥可以生存四到五天不变质。

各人想把加工好的大蒜泥保存起来，最佳的要领便是在制好的蒜泥上放一些香油，然后再用保鲜膜把装有蒜泥的碗口封起来存入冰箱，如许能让制好的蒜泥生存一个礼拜不变质。

各人想让制好的大蒜泥生存的时间长一些，可以在制成蒜泥曩昔先把大蒜用高温举行一下处置惩罚，然而处置惩罚时温度就宜过高，应该在四十度到五十度之间，经由热处好的大蒜再制成蒜泥，就不容易变质然而它的蒜味会变淡一些。