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湘菜干锅花菜的做法步骤和材料

目录:

  1. 湘菜干锅花菜的做法步骤和材料
  2. 湘菜干锅花菜的材料
  3. 湘菜干锅花菜的做法步骤

湘菜是中国八大菜系之一,也是中国境内存在时间最长的一种处所菜,湘菜有多种不同的菜式,实在干锅花菜便是最受欢迎的菜品之一,然而你们对于湘菜干锅花菜的做法步调以及质料相识吗?要是不相识照旧让我这个湖南人来奉告你们吧。

湘菜干锅花菜的做法步骤和材料

湘菜干锅花菜的做法步骤和材料

湘菜干锅花菜的材料

制作湘菜干锅花菜时,最重的质料便是花菜四百克以及腊肉一百五十克。此外还要筹备少许的姜、大蒜以及红辣椒,再就是盐以及酱油与食用油等调味料,也要适量筹备一些。

湘菜干锅花菜的做法步骤

1、把筹备好的花菜去掉柄,再用刀把它们分成小朵,在盆子中放入净水,参加少许的食用盐,然后把花菜放在淡盐水中浸泡半小时。

2、把泡好的花菜掏出去掉水份,再把腊肉洗好之后切成片状,把大蒜去皮之后切成蒜末,把生姜以及辣椒也整个切成小片备用。

3、把锅中放油加热之后把腊肉放入煸炒出油脂,再把肉片推到一边,放入姜片炒香之后放入处置惩罚好的花菜,快速的翻炒。

4、等锅中的花菜略焦时参加筹备好的蒜末以及辣椒,然后再翻炒一小会,加入适量的酱油,上色之后再加入适量的食用盐炒匀之后即出锅。

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