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尽管在日常生活中时常听见阿胶的名字，但是大多数人都不晓得阿胶详细是利用甚么原材料制作出来。在制作阿胶的历程中利用到的重要原材料便是驴皮，以是阿胶另有个名字叫做驴皮胶。与此同时，阿胶中还参加了很多对于人体有滋补结果的食材，比方核桃红枣等，然而吃了阿胶之后上火又应该怎么办?
阿胶的功效与作用
阿胶，又名驴皮胶，含有明胶原、骨胶原、蛋白质及钙、钾、钠、镁、锌等17种元素，所含蛋白质水解后能孕育发生多种必须氨基酸。
当代医药专家还发明，阿胶擅长医治血虚引起的种种病症，并通过补血起到润泽皮肤的作用，还能调经保胎，增强体质，改进就寝，健脑益智，延缓朽迈，有助于防治囊括癌症在内的多种疾病。
如何防止吃阿胶上火
有些人在服用阿胶之后，会涌现火气亢盛的体现，如鼻腔、口唇等部位涌现很多热疮，或者眼睛干涩、发红、眼眵增多，乃至涌现喉咙干痛及大便秘结或者大便带血等症状。孕育发生上述症状的缘故原由是服用了奇怪的阿胶所致。现存制作工艺的局限性，新制成的阿胶总带有一些火毒，于是进服奇怪阿胶会使人孕育发生火气亢盛及种种中毒症状。从中医理论来看，刚制成的阿胶即新阿胶不宜服用，须将其置于阴干处安排三年以上，直至火毒自行消尽后，方可服用。
纯阿胶自身并不引起上火，上火是在制作及食用历程中添加的帮助药物引起的，炖服阿胶时为增长药效，多用黄酒浸制，助长了火气;阿胶中氨基酸含量较高，吸取阿胶的营养成分要斲丧维生素，也是上火的缘故原由之一。
就像陈酒更香一样平常，阿胶也是陈的好。将新买的阿胶安排阴凉处密闭生存，新制成的阿胶总带有一些火毒，而这些火毒会跟着时间而自行消尽的。陈阿胶与新阿胶相比，性更平一些(不温不凉)，一些人恒久服用也不会上火。
要是寻常吃阿胶会上火，不要在煮阿胶时放入过多的补益药材，或用甘蔗汁取代水来炖阿胶，甘蔗汁较清冷;大概在炖鸡蛋阿胶时用鸭蛋尤为是青皮鸭蛋取代鸡蛋，适宜对于阿胶容易上火的人。
如在服用时期涌现伯仲心热、心烦等症状等，则大概该是因为体质阴虚。可以用乌豆60克煎汤，然后以及炖好的阿胶互冲服。在食用阿胶的时间，咱们尽量的选择食用平淡食品，尤其是对于糖要尽量的少吃大概不吃，萝卜以及大蒜是禁忌，肯定不克不及吃。
注意：五类人不宜吃阿胶
1、爱上火的人
譬如心火、怒气、肺火，乃至阴虚有火的人，要是只用阿胶，还会涌现虚不受补的环境呢，火会愈来愈大。
2、体内湿邪重的人
可体现为口干口苦口黏、乏力、头晕大概头含糊、肚子胀、大便欠好，最首要的是舌苔厚腻，大概白大概黄。
3、有伤口的人不克不及吃
阿胶是活血的，以是要是有伤口就不克不及立刻吃，等伤口结疤了再吃，否则伤口结不起来。
4、体内有淤血的人
肤色晦黯，色素冷静，容易涌现瘀斑，口唇黯淡，舌黯或者有瘀点，舌下络脉紫黯或者增粗，脉涩。女性往往月经欠好，一样平常是拖后、有血块、肚子疼、颜色黑，在身上带的时间短等等
5、脾虚者
即消化功效低下的人，重要体现是食少，大便溏烂或者先干后溏，疲倦乏力、面色萎黄等。尽管没有脾虚不克不及吃阿胶的划定，但阿胶质地浓厚容易拦阻脾胃功效，尤为是脾虚气滞食少腹胀的患者不适宜吃。要是肯定要吃必要配伍理气消食药制约阿胶的滋腻之性方可。
中医专家以为，阳虚者不克不及吃阿胶，阳虚者服用后，也会涌现食欲不振、胃部饱胀，涌现消化功能障碍等症状。此外，患有伤风、咳嗽、腹泻或者月经来潮时，应停服阿胶，等病情病愈或经停后再连续服用。
吃阿胶怎样不上火?看看以上的要领，避开一些注意事项，才气让阿胶施展摄生保健作用哦。
